网易首页 > 网易河北 > 正文

锚定现代化 改革再深化 | 保定市106家入网餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”

0
分享至

(原标题:锚定现代化 改革再深化 | 保定市106家入网餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”)

保障饮食安全 创新监督形式

保定市106家入网餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”

保定日报讯(记者 齐域宽 通讯员 王爱华)为保障消费者饮食安全,推进社会共治,保定市市场监督管理局积极探索、创新举措,在保定市主城区大力推进网络订餐“互联网+明厨亮灶”建设工作。

近日,保定市市场监督管理局以商业综合体、餐饮外卖集中区域等为重点积极开展宣传发动工作,指导参与创建的入网餐饮单位全面提升餐饮食品安全水平,并在后厨装上摄像头,将后厨操作过程嵌入订餐平台商户页面并实现直播。消费者通过外卖平台线上的APP,可以实时查看入网餐饮单位后厨情况,让后厨成为可视、可感、可知的“阳光食堂”。

据了解,推进实施网络订餐“互联网+明厨亮灶”已被列入保定市2024年20项民生实事之一。

通过“厨房直播”,有效提升了外卖后厨的透明度,一定程度上满足了消费者的知情需求和监督需求,让餐饮监督由“少数人管多数人”转变为“多数人管少数人”,向餐饮经营管理者及从业人员传递旁站式监督、注视式监督的压力,引导入网餐饮单位加强管理、规范经营。

保定市漕河驴肉食品有限公司行政总监崔联联接受采访时表示:“在市场监督管理局的指导下,我们进行了互联网+透明工厂的升级改造,此次提升让消费者对我们更加信任,也是对我们的督促。”

保定市市场监督管理局还将智慧监管与“互联网+明厨亮灶”有机融合,搭建餐饮食品安全监管智慧平台,对入网餐饮单位的后厨直播信号进行实时智能分析,及时抓取餐饮单位鼠患、未戴口罩、未戴厨师帽等违规行为,记录巡查过程中的图像和视频信息,为食品安全的追溯提供有力支持,构建立体化的监管网络,同时以平台信息推送、短信等形式将违规信息推送至餐饮单位的负责人及辖区监管人员,要求餐饮单位对食品安全风险隐患及时进行排查整改。

截至目前,保定市已经建成网络订餐“互联网+明厨亮灶”餐饮单位106家。未来,保定市市场监督管理局将继续加强示范引领,充分发挥入网餐饮示范单位的带动辐射作用,为消费者营造更加诚信、透明、健康、安全的消费环境,提升消费者的获得感、幸福感和安全感。

(本报见习记者张仕琪参与采写)

相关推荐
热点推荐
人民币汇率大幅升值!12月7日,今日面对的四大消息正式来袭!

人民币汇率大幅升值!12月7日,今日面对的四大消息正式来袭!

风口招财猪
2024-12-07 09:08:23
88年《智取威虎山》剧团全员留美拒回国,为何“杨子荣”却没去?

88年《智取威虎山》剧团全员留美拒回国,为何“杨子荣”却没去?

每日一段历史
2024-12-04 10:20:52
美众议长拒绝拜登对乌240亿美元援助要求,称应该由特朗普决定

美众议长拒绝拜登对乌240亿美元援助要求,称应该由特朗普决定

娱乐的宅急便
2024-12-07 11:32:26
老婆快生了,车辆升级要等51分钟,只能忍痛打车……理想回应

老婆快生了,车辆升级要等51分钟,只能忍痛打车……理想回应

都市快报橙柿互动
2024-12-07 08:19:53
琼瑶、平鑫涛、林婉珍年轻旧照:昔日往事已随风翩然

琼瑶、平鑫涛、林婉珍年轻旧照:昔日往事已随风翩然

素素娱乐
2024-12-07 07:36:22
部队食堂有多整齐?忍得了面粉袋和鸡蛋,忍不了八角和土豆丝!

部队食堂有多整齐?忍得了面粉袋和鸡蛋,忍不了八角和土豆丝!

Ck的蜜糖
2024-12-07 02:07:53
乱港分子周庭:取保潜逃加拿大,扬言永不回国,如今当网红度日

乱港分子周庭:取保潜逃加拿大,扬言永不回国,如今当网红度日

历史看阿敞
2024-11-27 13:43:22
一脸佛相的美貌空姐,在婚房内18刀宰了富商男友,给其原配下毒

一脸佛相的美貌空姐,在婚房内18刀宰了富商男友,给其原配下毒

闻讯而谈
2024-12-05 22:34:49
英格兰三太子:萨卡19场造18球 帕尔默16场造15球 福登17场造5球

英格兰三太子:萨卡19场造18球 帕尔默16场造15球 福登17场造5球

直播吧
2024-12-06 14:56:02
据传北京朝阳法院今年的案号已排到30万+,均算每名法官年审至少1000个|附2023收案排名前十的法院

据传北京朝阳法院今年的案号已排到30万+,均算每名法官年审至少1000个|附2023收案排名前十的法院

灰产圈
2024-12-07 00:08:52
国外球迷谈海港外援:在酒吧联赛踢8年,应给这鳄鱼泪颁奥斯卡奖

国外球迷谈海港外援:在酒吧联赛踢8年,应给这鳄鱼泪颁奥斯卡奖

足球大腕
2024-12-07 12:33:07
叙利亚乱成一锅粥,叛军幕后大哥现身,巴沙尔想要的,中方答应了

叙利亚乱成一锅粥,叛军幕后大哥现身,巴沙尔想要的,中方答应了

猎火照狼山
2024-12-03 07:05:02
传音控股独家回应研发费用率下滑问题:将逐步提升产品价格、走出非洲,未来研发费用率将提至5%

传音控股独家回应研发费用率下滑问题:将逐步提升产品价格、走出非洲,未来研发费用率将提至5%

蓝鲸财经
2024-12-06 17:44:42
美国两大害怕:怕中国大量生产芯片,更怕中国大量出口芯片

美国两大害怕:怕中国大量生产芯片,更怕中国大量出口芯片

互联网.乱侃秀
2024-11-15 11:39:42
抱着黄仁勋哭完,孙正义又砸了100亿

抱着黄仁勋哭完,孙正义又砸了100亿

投中网
2024-12-06 16:31:16
当不成总统了?特朗普收到噩耗,美传出重磅消息,迅速震动全球

当不成总统了?特朗普收到噩耗,美传出重磅消息,迅速震动全球

傲气经说
2024-12-06 11:56:26
全进华终于开上了全红婵的车,带父母给外婆过生日,送了一大叠钱

全进华终于开上了全红婵的车,带父母给外婆过生日,送了一大叠钱

古今历史记
2024-12-06 11:55:11
女主播模仿吴艳妮吸引打赏引争议 抖音称禁止直播模仿名人博流量 律师解读其是否侵权

女主播模仿吴艳妮吸引打赏引争议 抖音称禁止直播模仿名人博流量 律师解读其是否侵权

红星新闻
2024-12-06 00:37:15
随着北京客场99:92力克北控,我发现三个不得不说的事实!

随着北京客场99:92力克北控,我发现三个不得不说的事实!

田先生篮球
2024-12-06 22:37:22
男保姆照顾52岁阿姨,4个月后阿姨身体不适,女儿发现真相后愣住

男保姆照顾52岁阿姨,4个月后阿姨身体不适,女儿发现真相后愣住

红豆讲堂
2024-10-21 15:16:52
2024-12-07 13:24:49

头条要闻

埃尔多安首次发声支持叙反政府武装:希望攻势持续

头条要闻

埃尔多安首次发声支持叙反政府武装:希望攻势持续

财经要闻

涉嫌骗贷2700亿 在英投资学生宿舍收租

体育要闻

昔日“最强00后”,还能兑现天赋吗?

娱乐要闻

刚和好又来?李行亮又试图激怒麦琳

科技要闻

OpenAI“强化微调”:CEO:今年最大惊喜

汽车要闻

银河星舰7 EM-i上市 先享价9.98-13.28万元

态度原创

旅游
家居
游戏
艺术
军事航空

旅游要闻

这届年轻人爱逛博物馆,国博35岁以下观众超六成

家居要闻

百年之居 打造四世同堂宜居空间

《微软飞行模拟》IGN 9分:值得你花数百小时!

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

军事要闻

普京:“榛树”导弹将部署至白俄罗斯

无障碍浏览 进入关怀版