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清苑区市场监管局开展“三项行动”守护夏季食安

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(原标题:【坚持人民至上】区市场监管局开展“三项行动”守护夏季食安)

夏日炎炎,无惧热浪。为进一步防范夏季食品安全风险,确保群众“舌尖”上的安全,近日,区市场监管局针对高温天气、湿度大,食物易腐易烂的特点,集中开展“三项行动”,全面消除食品消费隐患,筑牢夏季食安防线。

针对辖区内好梦林水等景区暑期游客增多趋势,区市场监管局进一步加强景区食品安全监管,以食品经营户为主,重点检查经营资质、进货台账登记、索证索票情况,经营场所环境条件、“三防”设施等是否符合相关规定,并对经营户商品明码标价情况进行监督检查,严查欺客宰客、价格欺诈、销售过期食品等违法违规行为。

为切实保障夏季养老机构食品安全,该局对养老机构食堂开展专项执法,对从业人员健康管理、食堂环境卫生、食品原料索证索票、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食材贮存、食品留样等事项进行重点检查,并指导养老机构加强后厨卫生规范化、精细化管理,筑牢食品质量安全关,保障老有所安。

结合食品安全“守查保”专项行动,开展流通环节食品安全风险隐患排查整治,加大对食品流通、人员流动量大的商场超市、连锁食品经营者等重点企业监管力度,对乳制品、糕点、饮料、肉制品等保质期较短的重点品种加大监督检查,对发现的销售超过保质期、私自更改生产日期上架销售等违法违规行为进行严厉打击,切实提高流通环节食品安全水平,保障群众饮食安全。截至目前,“三项”行动共出动执法人员50余人次,检查景区内的食品经营单位5家,餐饮单位3家;检查养老机构6家,商超16家,对存在问题的单位现场责令整改到位。区市场监管局将持续推进“三项”行动,进一步压实经营者主体责任,严厉打击各项违法违规行为,全力防范食品安全风险,大力营造安全、健康、有序的食品消费市场环境,为建设品质生活之城助力。

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