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滨湖新区组织召开菜品评选活动工作筹备会

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(原标题:滨湖新区组织召开“舌尖奇味 印象衡湖”菜品评选活动工作筹备会)

为进一步提升衡水湖域饮食文化内涵,发掘、推广湖域特色菜品和名菜,提升衡水市旅游形象和档次,衡水市创建衡水湖国家5A级旅游景区指挥部办公室、衡水市饭店餐饮协会、衡水滨湖新区旅游高质量发展促进会联合举办衡水湖域首届“舌尖奇味 印象衡湖”菜品评选活动,推选出衡水湖域“招牌菜”、“特色菜”、“金牌主食”。7月22日,滨湖新区分局组织召开“舌尖奇味 印象衡湖”菜品评选活动工作筹备会,共计18家餐饮企业代表参加会议。

会议邀请到了衡水市饭店餐饮协会会长郭修杉,郭修杉介绍了本次菜品评选活动前期筹备情况,听取了各餐饮企业代表的意见建议;会议对评选活动的具体工作任务进行了安排部署,要求各餐饮单位倒排时间节点,按照任务要求,抓紧推动各项工作落细落实,确保本次大赛圆满顺利举办。

会议强调,各餐饮单位一定要提高认识,积极参与,争先创优,通过这次评选活动,培树一批极具湖域元素的地方名菜、名吃,打造出“衡湖家宴”、“衡湖臻味”等特色餐饮品牌,创新“旅游+美食文化”融合发展之路,构筑旅游消费新的增长极,不断提升湖域旅游的知名度和美誉度,助推全市旅游产业和餐饮业朝着“特色化、规范化、链条化、产业化”方向转型升级,助力衡水湖国家5A级景区创建。

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