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问题不少:唐山市消协查市场,保障节期食品安全

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网易新闻讯:为保障节期食品安全,9月1日,唐山市消协联合市场监管综合执法局对唐山市的多家超市、饭店进行了检查。现场检查中发现,存在超市的部分食品违规裸卖、饭店后厨的操作人员未戴口罩等问题。


检查人员重点检查了经营者的营业执照、食品经营许可证、工作人员的健康证、进货票据等,还对超市、饭店的卫生状况、卫生保障措施进行了检查。在位于华岩路的大润发超市,执法人员发现超市多个柜台销售的散装食品的商品标签,没有按规定写明具体生产日期,而只是标注了“见商品包装”;装酸奶的冷藏柜应放置中心温度计,以使酸奶达到冷藏要求,可超市的多个冷藏柜均未放置中心温度计;糯米蛋糕柜台的糕点违规裸卖。



在家万佳超市天景美地店,自制凉拌菜、烤鸡、炸鸡、卤肉肠柜台的食品虽有遮挡设备却未使用,造成食品违规裸卖。在吾悦广场,“零贰玖油泼面”、“鱼酷”的后厨垃圾桶没有按规定盖盖子;“乐蓉妈妈菜”后厨的多名操作人员没有戴口罩。凉拼间入口处的洗手池没有洗手液和消毒液。凉拼间违规使用的是无盖的非脚踏垃圾桶,易造成交叉污染;“祖母的魔法厨房”和“超汲多嘴肉蟹煲”后厨有的操作人员没有戴口罩,垃圾桶没盖盖子;“鲜芋仙”甜品店的操作间垃圾桶没盖盖子。对于检查中发现的问题,执法人员当场责令商家进行整改。

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