（原标题：有视频有真相！施尔得熟食、四季弘福、皇城老妈火锅，看看你们犯了啥错）
网易新闻唐山讯：（王义）为保障节期食品安全，1月9日，市消协联合唐山市场监管局对我市的多家超市、饭店进行了检查，发现部分食品违规裸卖、需冷冻销售的食品违规常温销售等问题。
振华超市
在位于新华西道的振华超市，检查人员发现施尔得熟食违规裸卖；在正大食品销售区，需冷冻销售的台湾风味烤香肠，被放到常温下进行销售；发酵乳冷柜没插电源。
正在违规裸卖的施尔得熟食
台湾风味烤香肠的外包装上，标示贮存条件为：-18℃以下冷冻保存，保质期：冷冻保存12个月。在检查人员告知的情况下，销售人员一边说：“是刚拿出来的，点数呢。”一边将台湾风味烤香肠放进了冷柜里。
需冷冻却在常温下销售的食品。
标示需2℃—6℃冷藏销售的惠丰优牧巴氏杀菌热处理风味发酵乳，虽然被放进了冷柜里，可是冷柜却没插电源，冷柜的电源线坦然地与发酵乳“躺”在了一起。这样就使需冷藏销售的发酵乳在常温下销售了。销售人员说：“今天倒地方，正在倒冷柜。”
检查人员介绍，本应冷冻或冷藏销售的食品如果在常温下销售，很容易造成食品在保质期内就变质，危及食用者健康。
四季弘福美食城
在位于友谊路的四季弘福美食城，后厨的垃圾桶没有按规定盖盖子。被检查人员当场进行了纠正；按照《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮从业人员佩戴耳环等饰物不得外露。可是其一位操作人员所佩戴的耳环露在了外面。
后厨的垃圾桶没有按规定盖盖子
在位于友谊东辅路的皇城老妈火锅，后厨配料间的垃圾桶虽然有盖却没有盖，与桶身连为一体的桶盖被用铁丝做的钩子搭了起来。被检查人员指正后，工作人员取下钩子，放下了垃圾桶的盖子；面点区的垃圾桶也没盖盖子。
对于检查中发现的问题，检查人员已责令商家整改。
（来源：唐山晚报）
本文来源：网易唐山
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