每次假期一过，医院总有一波就医高峰，下面有几个“节日吃法黑名单”需要你“屏蔽”。
01
吃太烫
嫌犯：超过65摄氏度的食物和水
饮食过烫易引发食管癌和胃癌：长期食用过烫的食物，容易使食管和胃黏膜上皮受损，当黏膜上皮长期受到热食的刺激，便难以愈合，病情容易反复，最终可能造成癌变。
饮食过烫易引发急性胃炎：经常吃烫饭、喝烫汤的人，损伤的食管黏膜坏死后，形成假膜，脱落后就成为溃疡，这种溃疡愈合后，能形成瘢痕，造成食管狭窄。得这种病的人，常自觉胸骨后面疼痛和有灼热感，有时会出现吞咽困难的症状，还可引起急性单纯性胃炎。
饮食过烫不利于消化吸收：食物太烫，在口腔存在时间偏短，咀嚼、刺激唾液分泌及与之混合的过程都不充分，这不利于饮食的消化吸收，而且高温的刺激往往掩盖了味觉的充分体验，常常难以细细品尝食物的美味，长此以往，往往对其他食品食之不香，嚼之无味，饮食会越发单一。
温度在40℃左右的食物最合适，这类食物既不烫嘴，还能细嚼慢咽，以便对食物营养进行消化吸收。
02
吃太重
嫌犯：辣子鸡丁、雪花肥牛、水煮鱼、毛血旺、糖醋里脊
吃油多，摄入过多的饱和脂肪，热量高，会导致血液里胆固醇增加，加速血管变窄。吃太辣，容易刺激胃黏膜，严重时可造成急性肠胃炎，出现胃痛等。吃盐多，可能升高血压，也会让皮肤变差。
假日聚餐时常点的水煮鱼、毛血旺、糖醋里脊及雪花肥牛就是高油、高盐、高脂食物的典型。
下面有一些中餐食物每一份的热量表
03
吃太干嫌犯：坚果；肉多菜少；喝水少
假期很多人躺家里吃零食、坚果干果停不住，大鱼大肉吃不停，喝饮料多喝水少，这样都很容易吃太干，让身体缺水。
如果我们喝水太少，机体处于缺水的状态，相应的脏器得不到充足的水分供应，就容易口干舌燥，大便干结，便秘、上火就找来了。
04
吃太补嫌犯：鹿茸等补品；羊肉等
假期里亲友互访赠送礼品，很多人会选择补品，但补品并不适合所有人，吃太补，有时候对身体并不是好事。
食用鹿茸等补品后，会促进脂肪分解，加快机体的新陈代谢，产热增加，进而出现流鼻血、口干咽痛等。身体健康的人吃了，反而加重身体负担。
羊肉对身体有温补作用，平时体寒、手脚冰凉及阳虚体质的人，可适当吃一些。但如果吃太多，会加重肝火大、便秘等情况，阴虚体质的人应该不吃或少吃羊肉。
05
喝酒多嫌犯：酒、各类饮料
劝人喝酒就是劝人得癌。醉酒对于人体的伤害非常大，尤其平时不怎么喝酒，一到假期就醉酒的人，扰乱了身体的平衡。
酒精会造成恶心、呕吐，严重者出现胃黏膜出血，在神志不清的情况下，呕吐很容易造成吸入性肺炎等醉酒的并发症。而且酒后神志不清时也极易造成摔伤、骨折等外伤。
碳酸饮料含糖太多，几瓶碳酸饮料喝下去，一天的糖摄入量就超标了，很容易发胖，对牙齿也不好。
下面有5个健康饮食小贴士可以帮助你吃出健康！
平衡饮食小贴士
日常饮食中应含有小麦，玉米，大米，土豆等多种主食，外加不同的豆类，大量新鲜水果蔬菜，以及肉类、鱼类、蛋类、奶类等动物来源的食品。
尽量选择粗粮食品，如未经加工的玉米，小米，燕麦，小麦，糙米等。这些食物富含膳食纤维，能增加饱腹感。
选择零食时，应以可生食的蔬菜，不加盐的干果和新鲜水果代替高糖，高脂，高盐食品。
减盐小贴士
烹调加工食物时少用盐、酱油或鱼露等调味酱、调味品。
避免食用高盐零食，以新鲜的健康零食代替加工食品。
不得不用罐头或干蔬菜，干果和水果时，选择不加盐和糖的品种。
查看食品标签，选择低钠食品。
桌上不摆放盐和含盐调味品，尽量避免养成添加此类调味品的习惯。人的味蕾能迅速做出调整，而一旦调整后，你就能够享用低盐但美味更佳的食物！
减脂小贴士
以大豆油、菜籽油、玉米油、红花籽油和葵花籽油等更健康的油类代替黄油，猪油和酥油。
选择以禽肉和鱼肉等脂肪含量较低的白肉代替红肉，去掉过肥的肉，限制食用加工肉制品。
烹调食物时，尽量以蒸或煮的方式代替油炸的方式。
查看食品标签，一定要避免食用含有工业生产的反式脂肪的各种加工、速食和油炸食品。反式脂肪往往存在于人造黄油和酥油，预包装的零食，快餐，焙烤和炸制食品中。
减糖小贴士
限制甜食和含糖饮料的摄入，如汽水、果汁、果汁饮料、果汁浓缩液或粉、加味水、功能运动饮料和味乳饮料等。
选择健康新鲜的零食，摒弃加工食品。
避免给儿童喂食含糖食品0.6个月到2岁儿童的辅食中不应添加糖和盐，2岁以上儿童的食物中也应限制糖和盐。
下列情况完全不应饮酒：
孕妇或母乳喂养婴儿的妇女;
驾车，操作机器或从事有相关风险的其他活动;
患有酒精会加重病情的疾病;
正在服用与酒精有直接作用的药物;对饮酒缺乏自制力。
本文来源：遵化公共卫生
责任编辑：
邹丽霏_TS04
