#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

“火锅底料”抽检报告 特别好吃的店放了“吗啡”

0
分享至

天冷了,火锅成为很多人的最爱。可能有不少吃货都觉得外面的火锅总是口感特别好吃起来特别爽,吃了一次还想吃第二次。如果出现这样的情况你就要怀疑:这些火锅是不是可能加了“料”?

猜对了!

2018年12月,《消费者报道》整理了国家及省级食品药品监督管理局近5年来关于火锅底料的质量抽检报告。

结果显示↓

国家及省级食药监共抽检出23批次不合格的火锅底料,不合格的主要原因是检出罂粟壳成分,如那可丁、罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因等。

其中,四川省屏山县五味轩鱼庄登榜2次。从省份来看,四川成为不合格火锅底料的重灾区,占不合格比例的43.5%。

神秘调料:罂粟壳

你是否遇到某些小店做的火锅特别好吃,你有没有想过,如此紧紧拴住你一纵娇惯的胃,它究竟真是店家独门的火锅底料秘方,还是偷偷添加了使你上瘾的“毒品”?

很残酷,答案有可能是后者。

从2014年初至今,国家及省级食药监共抽检出23批次不合格的火锅底料,不合格的主要原因是非法添加罂粟壳成分。

从不合格项目来看→

那可丁、罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因等“毒品”频频上榜,累计达59次,其次是酸价不达标、苯甲酸等防腐剂的超量使用问题。

用罂粟壳提香?不可能

大多数罂粟壳本身并没有味道,有的甚至带有一点酸涩的苦味,因此增香、提鲜恐怕只是谣传。反而这些生物碱可令人产生一种愉悦的快感,并逐渐形成依赖而成瘾。

在火锅底料中检出的5种罂粟碱成分中,吗啡是极易成瘾的物质之一,连续食用3~5天即可产生耐受性,一周可致成瘾。

加罂粟壳真实目的:上瘾

在山东省市中区真虾涮涮火锅店的鸡汤(火锅底料)中检出了罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁,吗啡的含量就高达990μg/kg,长期食用或“离不开”它。

餐饮经营者在火锅中使用罂粟壳,主要用于招揽回头客。为了掩人耳目,这些不法商家一般不会将完整的罂粟壳加入到火锅,而是将罂粟壳或籽磨成粉末或制成水浸物混入到火锅底料等食物中,食客亦难以发觉。

抽检数据显示,在四川省达州市通川区良友二娃串串香火锅店的火锅底料中被检出的“罂粟壳成分”最多,可待因为165μg/kg,罂粟碱为481μg/kg,那可丁为926μg/kg,吗啡为1990μg/kg。

四川火锅不合格:占4成

在23批次不合格的火锅底料中,四川省屏山县五味轩鱼庄登榜2次,涉及火锅底料油(散装)、火锅底料(统一配送散装)两种产品。

曝光的“中招”者多为火锅店,从省份来看,这些不合格火锅底料共来自6个省份及直辖市。其中,四川省成为不合格火锅底料的重灾区,多达10次,占比43.5%。其次是山东(5次)、重庆(4次)、河南(2次)、湖南(1次)、吉林(1次)

如何识别?

记住这些方法

一是看外观罂粟壳呈椭圆形或瓶状卵形,如鸽子蛋大小,一头是尖的,另一头是6~14瓣冠状物,其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。二是凭感观初次食用加入了罂粟壳的火锅或小吃后,一般有心跳加快、脸色微红、不易入睡等感觉,这种情况因个体差异及火锅中罂粟壳含量而有所不同。三是技术检测罂粟壳的使用多为隐蔽,个人鉴别较为困难。消费者如果对食用的食品感到可疑,可留下不少于50mL的火锅汤,最好取油分较少的底层汤汁,送到当地毒品检测机构或公安刑事技术检测部门进行成分分析。

误食怎么办 ?

如果误吃了“罂粟壳”,应多喝水、多吃蔬菜及水果,因为水能加快有毒物质的排出,蔬菜及水果中纤维物质也可以降低其吸收。

相关推荐
热点推荐
 直击上海封闭小区:快递架已送达,补给品源源不断进小区

直击上海封闭小区:快递架已送达,补给品源源不断进小区

澎湃新闻
2021-08-03 13:19:29
美国要求5家美企退出北京冬奥会,可口可乐带头拒绝,求生欲真强

美国要求5家美企退出北京冬奥会,可口可乐带头拒绝,求生欲真强

运动会资讯通
2021-08-03 06:44:18
以新的身份迎接新生活,两孩子正式改姓,郭威一家正式开始新生活

以新的身份迎接新生活,两孩子正式改姓,郭威一家正式开始新生活

深度解娱
2021-08-03 16:11:25
如果有人试图控制和奴役一群人,必定开始于训练他们服从和赞美

如果有人试图控制和奴役一群人,必定开始于训练他们服从和赞美

托托莱苏夕
2021-08-03 16:08:24
她因举报姜昆被封杀,如今满头白发让人心疼,为何要那么做?

她因举报姜昆被封杀,如今满头白发让人心疼,为何要那么做?

笑侃娱文
2021-08-02 21:21:13
加价一千变大油箱!5米7座配四驱,不到20万就有254马力

加价一千变大油箱!5米7座配四驱,不到20万就有254马力

车评资讯百科
2021-08-03 02:26:44
0-1!奥运会爆大冷!世界第1遭淘汰,对手首进决赛,创造25年神迹

0-1!奥运会爆大冷!世界第1遭淘汰,对手首进决赛,创造25年神迹

侃球熊弟
2021-08-02 17:59:30
8月7号立秋!要“忌2果,吃3食,做4事”,安稳躲过“秋老虎”

8月7号立秋!要“忌2果,吃3食,做4事”,安稳躲过“秋老虎”

营养time
2021-08-03 14:27:32
从校服到婚纱,娶了班上跑得最慢那个人:苏炳添的爱情好甜!

从校服到婚纱,娶了班上跑得最慢那个人:苏炳添的爱情好甜!

有瘾娱乐说
2021-08-03 00:12:23
中方喊话谭德塞14天后,世卫收到份“大礼”,赵立坚说罕见一番话

中方喊话谭德塞14天后,世卫收到份“大礼”,赵立坚说罕见一番话

海纳新闻
2021-08-02 09:57:18
小s痛失代言,张惠妹经纪人发文破罐子破摔,被喊话向佘诗曼看齐

小s痛失代言,张惠妹经纪人发文破罐子破摔,被喊话向佘诗曼看齐

娱乐高高守
2021-08-03 13:06:28
1972年尼克松访华,开始不满甚至火冒三丈,后被伟人的擅长折服了

1972年尼克松访华,开始不满甚至火冒三丈,后被伟人的擅长折服了

云雨倒影
2021-08-03 14:13:54
印小天为站长城跳舞道歉,其实以前也有人这样做,还是位天王巨星

印小天为站长城跳舞道歉,其实以前也有人这样做,还是位天王巨星

娱欢
2021-08-02 16:38:44
排协太败人品了!郎平亲承朱婷韧带撕裂,却让其带伤一年,疯了?

排协太败人品了!郎平亲承朱婷韧带撕裂,却让其带伤一年,疯了?

篮球资讯达人
2021-08-02 23:55:52
长白山管委会:向重庆市、四川省和广大网民诚恳致歉

长白山管委会:向重庆市、四川省和广大网民诚恳致歉

上游新闻
2021-08-03 10:43:12
任真真真实背景被扒,一大家子都是高官,怪不得林生斌有恃无恐

任真真真实背景被扒,一大家子都是高官,怪不得林生斌有恃无恐

娱乐圈爆料君
2021-08-02 16:56:43
“美军动真格!”

“美军动真格!”

咪咕星人
2021-08-03 11:49:21
中字头集体异动,基建将有大消息?

中字头集体异动,基建将有大消息?

证券之星
2021-08-03 11:08:57
一天内连续实名举报林俊杰、潘玮柏4次,谢明皓到底是个什么角色?

一天内连续实名举报林俊杰、潘玮柏4次,谢明皓到底是个什么角色?

88娱乐大咖
2021-08-02 18:30:23
直击上海封闭小区:下午两点,门口多了些安静与平稳

直击上海封闭小区:下午两点,门口多了些安静与平稳

澎湃新闻
2021-08-03 14:54:34
2021-08-03 18:00:49

头条要闻

扬州确诊94例棋牌室成"风暴眼" 有人还在聚众打麻将

头条要闻

扬州确诊94例棋牌室成"风暴眼" 有人还在聚众打麻将

财经要闻

体育要闻

杜兰特率领美国男篮突围!卢比奥尽力了

娱乐要闻

小S丢代言 还丢了大女儿的星路

科技要闻

传特斯拉拟减少一线城市商超体验店数量

汽车要闻

奥迪A6纯电版将于2023年上市 续航或达700km

态度原创

教育
本地
手机
房产
健康

教育要闻

混血学霸美女为中国香港队夺两银!还有另一身份引关注

本地新闻

柚子叶洗澡,如何成为广东人的转运密码?

手机要闻

下周雷军要分享最艰难10个选择 小米MIX 4稳了!

房产要闻

海南各市县房屋销售数据曝光 全岛成交额暴增68%

英科学家:将出现变异病毒令目前疫苗失效