冬天到了,
为了喝上暖暖的热水,
大家都用上了保温杯。
可保温杯不是什么都能装,
装错了不仅损坏杯子,
还危害健康!
保温杯不能装的饮品
01
?牛奶等乳制品?
牛奶是最古老的天然饮品之一,每天一杯奶有利于缓解疲劳,还能让皮肤更细腻光滑。在冬天,为了让牛奶保温,很多人会理所当然地把牛奶装入保温杯中,实际上这是非常错误的做法。
一方面,牛奶在高温环境下,其中的维生素等营养元素会遭到破坏;另一方面,牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,使得牛奶很容易发生变质。
如果非得用保温杯装牛奶,那么牛奶在保温杯中最多装1个小时就要喝掉。光线会破坏牛奶中的营养物质,因此装牛奶最好用暗色玻璃瓶,以使营养得到更好的保存。
02
豆浆
豆浆是中式早餐里不可少的一种,喝豆浆对于改善身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆营养丰富、味道可口,当然也备受微生物的喜爱。把豆浆装入保温杯中,保温杯充当了细菌的培养皿,长时间存放就会酸臭变质。除此之外,保温杯也会破坏豆浆的口感,让它不再像新鲜豆浆一样浓郁甘醇。
豆浆用瓷器、玻璃瓶装比较好,最好也不要用塑料瓶装,以免热豆浆和塑胶产生化学反应。
03
茶
对于中国人来说,喝茶已经成了我们日常生活的习惯。保温杯和茶,是大街小巷的常见搭配,殊不知茶多酚在高温环境下容易被氧化成茶褐素,因此这种做法会导致茶中的营养流失。
泡茶的最佳方式是在预热的瓷器中用80度左右的热水冲泡。用保温杯泡茶会使茶叶中的可溶成分在第一次冲泡中就大量溶出,不仅损失营养价值,还会让茶苦涩无香。
04
果汁、碳酸饮料?
市面上的保温杯大多是不锈钢材质,当用保温杯盛放果汁等酸性较高的饮品,会加剧不锈钢中重金属元素的迁移,从而带来健康隐患,甚至引起机体中毒。有研究表明,用保温杯装果汁,锰元素最高超标了34倍。
同样的原理,因为碳酸饮料也是酸性饮品,因此也不宜装在保温杯中,以免加速保温杯析出重金属。
05
中药
如今喝中药调理身体的人越来越多了,不少人会把泡好的中药装进保温杯,方便携带。可中药中的成分酸碱不一,有些中药属于酸性,装在保温杯里会和内壁的铬、镊等元素发生化学反映,从而对人体产生毒害作用。
另外,直接用保温杯或保温瓶泡中药也是不可取的,会使药效受限。
使用保温杯的注意事项
01
选用质量较好的保温杯?
对于不锈钢保温杯来说,其材质好坏是非常重要的。北京一大学利用保温杯检测金属析出情况时,发现网店、小商场等渠道购买的保温杯析出的金属元素明显高于正规超市购买的保温杯。
目前市面上保温杯的价位相差很大,质量也良莠不齐。有些保温杯价格很便宜,那是因为使用了劣质的不锈钢材,安全和卫生性能都较差。专家建议应尽量选用304不锈钢内胆的保温杯。所以在买保温杯时,不要图便宜,要买质量好点的,而且尽量到正规商店购买。
02
不要用钢丝球清洗内胆?
对于保温杯内壁的污垢,最好不要用钢丝球清洗,以免破坏内胆的保温材质。清洗时最好是用柔软的布和经过温水稀释后的中性清洁剂清洗。
如果污垢比较难去除,可以往保温杯里倒点白醋,轻轻摇晃后放置半小时,再用清水洗净;或者用牙刷蘸取牙膏,仔细旋转刷摩。
03
第一次使用保温杯要预热
如果保温杯是刚购买,那么第一次使用时最好是用热水(或冷水)预热(或预冷)5-10分钟,能让保温杯有更好的保温效果。
04
开水凉一凉再倒进保温杯?
为了让水温更持久,很多人会直接将滚烫的开水倒进保温杯,但这样做在喝水时有很高的烫伤风险。建议将开水放凉一点再倒入保温杯。如果装的是开水,最好是敞开杯盖放一段时间,等水稍凉一点再盖上杯盖。