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早餐是城市的良心!你最钟爱哪款“唐山味道”?

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早餐

是城市的良心

它用人间烟火慰藉我们的胃

温暖新一轮奔波的旅程

冬日清晨街角巷落的“唐山味道”

总有你味蕾最钟爱的那种!

唐山人,你的早餐吃什么?

煎饼果子

楼下某个不起眼的角落

一个煎饼摊温暖了整个城市

白面,小米面,杂粮面……

炉火为圆心 小铲为半径

朴实厚道的摊主

笑意盈盈为你抹开一天的圆满

一口咬下

鸡蛋的饱满

辣椒的通透

佐以你偏好的薄脆或香肠

顿时迸发在舌尖

豆腐脑+油条/炸饼

公交车追赶着人群

能在街边小桌吃上一碗豆腐脑

已是多年未有的浪漫

锃亮的保温大桶里

起丝滑白嫩的一碗

再淋上口感丰富的卤料

或用小勺轻舀慢品

或用香脆烫嘴的炸饼油条直接招呼

香,浓,滑,暖!

取材朴素而口感丰盈

就像你我的生活

至简却不可替代

馄饨

馄饨最讲究的是馅料

精瘦肉要剁的细碎才能让口感更细腻

馄饨最见功夫的的是和面

透明如纸又百煮不破

馄饨最独特的是造型

如元宝,似耳朵

馅不漏皮不破一切刚刚好

这么一碗味道浓烈的人间烟火

需要十几道工序的晨起筹备

人与人之间的温度

就在一碗热气腾腾的馄饨间传递

我妈/我媳妇做的某某

也许是一碗新煮的面条

也许是一片夹好煎蛋的面包

为了换来你更从容的清晨

有人的闹钟比你早了十分钟

当我们的午餐属于食堂

晚餐属于应酬

早餐成了我们和家人

唯一共享的细胞营养

而爱一定是最好的调料

冬天很冷,世界很大

无论你早餐在哪儿吃,吃什么

永远不要忘了为什么出发!

愿你照顾好自己的胃

照顾好自己的心

为梦想,为家人……

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