枸杞,是我们日常生活中,最常食用的养生保健食物之一。
冬天是最适合养肝肾的时候。此时,多吃枸杞对身体益处较大。而将枸杞巧妙搭配,功效更好。
枸杞的食材搭配方法
01枸杞配红枣
食材:
红枣10克,枸杞8克。
做法:
1、把红枣放入锅中,用中火炒10分钟左右,待红枣的外皮颜色逐渐变深,倒出放到碟子中,凉透后待用。多出的可用密封容器先装起来以后备用。
2、把凉透的红枣,加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里。
3、加入适量的冰糖和热水,冰糖的多少可根据自己的口味来放。
4、盖上茶壶盖子,约5分钟左右焖出味道后,即可倒出来喝。
功效:
补气血、美容养颜,可使面色红润、皮肤白嫩、有光泽。
02枸杞配龙眼
食材:
枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。
做法:
1、枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净。
2、放入小碗加蜂蜜及适量水,入蒸笼蒸20分钟即可。
功效:
常服补中益气,养颜活血,延年益寿。
03枸杞配蛋
食材:
枸杞20克,鸡蛋2个。
做法:
1、枸杞洗净放入碗中备用。将鸡蛋打入碗中,与枸杞调匀。
2、蒸熟即可食用。
功效:
中老年人多吃枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止老花眼。
枸杞的分辨妙招
市场上很多商家都在售卖枸杞,有的枸杞看起来干瘪,有的看起来很鲜红,如何避免买到以次充好,被人工染色的枸杞呢?主要可以从几个方面来分辨:
1.摸——染色枸杞手感比较湿润,正常枸杞手感比较干,而且果肉感觉很饱满。
2.闻——抓一把枸杞用双手捂一下,再凑近闻,如果闻到刺激的呛味,那么很有可能是被硫磺熏蒸过。
3.尝——枸杞是可以直接食用的,正常枸杞甜味很明显,而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩,带有苦感。
另外,正常的枸杞自身含有胡萝卜素,少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出,这些颜色都是植物自身色素。
大家在购买枸杞时,要记住不选过于鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞;只选甘甜味正、略微发红、有稍许香味的枸杞最佳。
原来
冬天吃枸杞
还要搭配得当
效果才更好呢!
这么好的枸杞养生方法
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