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推荐科普|为什么蘑菇的味道那么鲜美？

蘑菇是人们日常餐桌上十分常见的一种食材，它们营养极其丰富。例如，其富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，蛋白质含量也超过绝大多数蔬菜，有“植物肉”的美誉。除了营养丰富，口感嫩滑，味道鲜 [更多]
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蘑菇美味可口 但食用时也需注意安全

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