吸收率

推荐富含铁的食物会导致番茄红素吸收率减半

西红柿含有多种有益保护心脏和降低癌症风险的化合物。然而,美国《分子营养与食品研究》杂志刊登一项新研究发现,富含铁的食物会导致番茄红素吸收率减半,进而降低西红柿的抗癌保健功效。美国俄 [更多]
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