#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

吃惯了重口味 如何减盐、减油、减糖

0
分享至

(原标题:吃惯了重口味,如何减盐、减油、减糖?)

合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。坚持健康的生活方式,就可以改善亚健康,减少患病的风险。在日常生活中,最常见的就是开门六件事,柴米油盐酱醋茶。我们提倡饮食上以清淡为宜。然而吃惯了重口味,想要减盐、减油、减糖,有何妙招呢?

减盐: 用定量盐勺,小心藏盐食物

广东省第二中医院治未病中心副主任中医师孙正平指出,吃得太咸,可使血压升高,可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。那么该吃多少盐呢?《中国居民膳食指南》推荐健康成年人每人每天食盐摄入量不超过6克,2-3岁幼儿不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克,65岁以上老年人不超过5克。

但很多人只是凭感觉或者口味添加食盐,即使知道每日食盐摄入量,做饭时也不可能用天平或者秤称量。为了防止吃太多盐,建议使用定量盐勺,使用2克定量盐勺时,每一平勺食盐量为2克。

除了控制盐量外,还建议选择低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱和调料包用量。尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。其实,少放5%-10%的盐并不会影响菜肴的口味。

另外,少吃榨菜、咸菜和酱制食物、高盐的包装食品,比如熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品的含盐量都不少,建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。一些方便食品和零食虽然尝起来感觉不到咸味,但都含有较多的不可见盐,建议少吃这类“藏盐”的加工食品。

在减少吃盐量的过程,味觉对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低,慢慢的你就会习惯清淡口味。

减油: 用油只从控油壶取,不吃菜汤或汤泡饭

与猪油、黄油相比,烹调油多数是植物油,但一样会含有较多的脂肪。而过多脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。所以,即便是植物油也要控制量。

孙正平说,《中国居民膳食指南》推荐,健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克。一家三口,大约每天是75-90克油,把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用,坚持家庭定量用油,便能轻松和准确地控制用油总量。

平时外出就餐时,少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食品。

值得注意的是,烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里,因此建议不喝菜汤或汤泡饭。在超市购买食品时,选择含油脂低,不含反式脂肪酸的食物。

控糖: 每天吃糖低于25克,用白开水代替含糖饮料

饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素,过多摄入会造成膳食不平衡,增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。

我们应减少添加糖的摄入(不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物)。孙正平说,添加糖是指人工加入到食品中的糖类,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。而日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。

《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。

含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源,建议不喝或少喝含糖饮料。用白开水替代饮料。婴幼儿建议喝白开水为主,制作辅食时,也应避免人为添加糖。人体补充水分的最好方式是饮用白开水。

减少食用高糖类包装食品,建议少吃饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等食品。

烹饪过程也要少加糖。孙正平说,可以尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,减少味蕾对甜味的关注。在外就餐时尽量少选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。

相关推荐
热点推荐
乌克兰女子回国参军战死

乌克兰女子回国参军战死

喻晓
2022-10-05 15:12:33
华国锋主动辞去军委主席,临终前留下12字遗言,催人泪下

华国锋主动辞去军委主席,临终前留下12字遗言,催人泪下

史坛典故
2022-10-06 09:19:52
高三早恋,被班主任逮到,老爸给一嘴巴:她是我…

高三早恋,被班主任逮到,老爸给一嘴巴:她是我…

神段子手杰克
2022-10-06 11:30:39
普京签总统令宣布扎波罗热核电站归入俄资产,但核电站仍由乌管理

普京签总统令宣布扎波罗热核电站归入俄资产,但核电站仍由乌管理

侦姐有料
2022-10-06 09:43:28
顺我者昌,逆我者亡。美国宣布制裁印度!

顺我者昌,逆我者亡。美国宣布制裁印度!

阿黄侃世界
2022-10-03 00:50:25
上证指数一年内将涨至4300点附近

上证指数一年内将涨至4300点附近

天道久远
2022-10-06 09:00:21
辽宁巨婴刘思琦:16岁吃饭靠人喂,每天花销过万,如今过得怎样了

辽宁巨婴刘思琦:16岁吃饭靠人喂,每天花销过万,如今过得怎样了

李砍柴
2022-09-27 17:42:41
乌克兰军队首次进入卢甘斯克地区

乌克兰军队首次进入卢甘斯克地区

黑白秀士
2022-10-06 10:47:06
杠上了!查尔斯发绝情照后48小时,哈里梅根连环招复仇,王室震怒气得发抖

杠上了!查尔斯发绝情照后48小时,哈里梅根连环招复仇,王室震怒气得发抖

北美省钱快报
2022-10-05 07:10:19
最新!中纪委发文:严肃处理违规接受管理服务对象宴请问题!

最新!中纪委发文:严肃处理违规接受管理服务对象宴请问题!

微法官
2022-10-06 07:50:46
中国女篮3000万奖金分配方案出炉,李梦霸气决定让黑粉无地自容

中国女篮3000万奖金分配方案出炉,李梦霸气决定让黑粉无地自容

前沿资讯解密
2022-10-06 08:40:01
真香!全联盟没人要,加盟费城2战24+8+5,哈登还能让你大放异彩

真香!全联盟没人要,加盟费城2战24+8+5,哈登还能让你大放异彩

康泳哥看体育
2022-10-06 12:20:56
明晚开播!这部24集悬疑刑侦剧终于来了,被压两年,全员演技派

明晚开播!这部24集悬疑刑侦剧终于来了,被压两年,全员演技派

星星娱乐档案
2022-10-06 10:19:57
手机剩多少电量充电最佳?原来我们都错了,看完又涨了知识

手机剩多少电量充电最佳?原来我们都错了,看完又涨了知识

鹏展讲体育
2022-10-06 10:00:59
13岁生四胎,25岁抛夫弃子:江西失联女子身份曝光,让人毛骨悚然

13岁生四胎,25岁抛夫弃子:江西失联女子身份曝光,让人毛骨悚然

甜甜我的闺女
2022-10-06 09:44:29
受3方面的影响,楼市的“抛售潮”或将加速到来,大家应做好准备

受3方面的影响,楼市的“抛售潮”或将加速到来,大家应做好准备

山药蛋TV
2022-10-06 10:55:48
美国打压的目的达到了,华为只能买高通4G处理器

美国打压的目的达到了,华为只能买高通4G处理器

小布在未来生活
2022-10-04 20:32:49
俄罗斯发誓:要夺回乌克兰近日收复的地区,领土将永远属于俄罗斯

俄罗斯发誓:要夺回乌克兰近日收复的地区,领土将永远属于俄罗斯

历史图鉴
2022-10-06 01:07:08
趵突泉水位达30.22米,创历史新高!看看游客们拍下的“趵突腾空”

趵突泉水位达30.22米,创历史新高!看看游客们拍下的“趵突腾空”

海报新闻
2022-10-05 12:41:40
两区增加核酸安排! 昨无症状感染者有点多?官方回应详情,均与此地有关↗

两区增加核酸安排! 昨无症状感染者有点多?官方回应详情,均与此地有关↗

新闻坊
2022-10-06 10:50:04
2022-10-06 14:52:49

头条要闻

普京签署总统令 延迟部分人群动员义务

头条要闻

普京签署总统令 延迟部分人群动员义务

财经要闻

体育要闻

恐怖臂展+强到离谱!2米24独角兽引爆NBA

娱乐要闻

欢度假期! 吴尊刘畊宏两家同游迪士尼

科技要闻

天价进口盐,正在疯狂收割中国人

汽车要闻

宾利四款入华20周年限量版车型将于10月10日亮相

态度原创

教育
房产
健康
数码
公开课

教育要闻

中小学竞赛白名单公布:与招生脱钩、回归育人本位

房产要闻

从1字头到4万+,新塘新房价差竟这么大

好体态是什么样子的?

数码要闻

RTX 4090显卡月中到货:现已开启预约 12999元

公开课

科学家深海发现“第4种水”:非固液气形态

进入关怀模式