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聚焦问题辣条 “禁售”辣条更要源头治理

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今年的央视“3·15”晚会聚焦问题辣条后,很多地方都开展了整治行动。甘肃省市场监督管理局日前则下发通告称,“辣条”是高油、高盐、高添加的调味面制即食方便食品,经常食用不利于身体健康。为使青少年茁壮成长,决定在全省所有校园及周边200米范围内,禁止销售“辣条”。

如央视曝光的一样,类似于辣条的垃圾食品,价格低廉,生产环境脏乱差,质量品质毫无安全保障。甘肃直接采用学校周边200米禁售的方式治理,在一定程度上切断了学生接触辣条的部分途经,有利于整治辣条市场乱象,但是归根结底治标不治本,真正要禁止的,并不是所有的辣条,而是那些添加剂过多,食品质量存在问题的辣条。所以,用一刀切的方式不一定科学。另外200米范围的规定效果有待商榷,学生完全可以在距离学校在200米范围外的购买。其次“辣条”代表的是一类垃圾食品,并非仅仅对“辣条”一禁了之就可以彻底解决问题,生产厂家将同种原料改头换面是否又能上架予以销售了呢?问题辣条归根结底还是要从源头治理。

根治问题辣条,首要是抓住生产源头,釜底抽薪,对辣条生产企业开展大排查大整顿,加大对辣条企业的平时监管力度,对违法违规行为提高惩罚标准和打击力度。要明确辣条的制作标准,提高制作商的准入门槛,加大对辣条制作流程的监管。同时要发挥群众监督和舆论监督的作用,规范企业生产经营活动,促进行业自律,提升产品质量,确保辣条食品行业安全、规范、健康、有序发展。

在“禁售”辣条之外,后续管理措施配套跟进,才能为青少年的健康成长保驾护航。(王晨雨)

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