河北省
【记者走基层】
“以前在家围着灶台和农田转，没个稳定收入；现在在合作社既能上班挣钱，还学会了直播卖货，每月有3000多块钱的收入，日子越来越有奔头！”近日，在秦皇岛市青龙肖营子镇文兴板栗种植专业合作社，37岁的李晓娜正忙着打包。曾经围着灶台转的农村妇女，如今成为熟练的“电商栗工”，分拣、打包、直播带货样样精通。
“大家注意看镜头，介绍产品时要突出青龙板栗果粒均匀、肉质饱满的特点，语速要适中，互动要自然。”在肖营子镇五指山村“栗姐薇家”共享直播间里，韩文亮正在为村民开展电商培训。这个曾经在大城市打工的姑娘，如今是远近闻名的“技能栗工”培训师，她将自家破旧仓库改建成共享直播间，免费为村民传授电商运营技巧。
秦皇岛百峰食品有限公司工人在生产线上忙碌。 通讯员 张宝 摄
在秦皇岛百峰食品有限公司生产车间，自动化生产线高速运转，鲜板栗经清洗、速冻、包装等工序，成为冰栗、甘栗仁等产品。“通过-38℃急冻锁鲜技术，我们打破了板栗销售的季节限制，将产品保质期延长至18个月，畅销日本、韩国等国，年出口额超500万美元。”公司负责人韩云庭介绍，他带领团队深耕板栗加工领域，让板栗的附加值提升5倍以上。
曾经，青龙板栗多以初级农产品外销，加工转化率低、产品单一，产业链短、抗风险能力弱。针对这一状况，青龙确立并实施了“以栗兴业、以链富民”的发展思路，大力培育深加工企业，激励“栗工”开展技术创新。如今，全县已推出板栗面条、板栗酒、龙栗茶等百余款产品，其中，栗丁系列杂粮主食斩获美国巴拿马太平洋万国博览会金奖，油泼辣子栗泥冰淇淋等跨界新品引爆市场。
产业链的延伸拓宽了就业渠道，技能提升则为“栗工”赋能增效。为破解产业技术瓶颈、培育高素质技能人才，青龙多措并举搭建培训平台，一方面，教育部驻青龙帮扶干部团队牵线搭桥，邀请清华大学、中国农业大学等高校专家开展专题培训；另一方面，青龙职教中心精准对接产业需求，开设农业机械、电子商务等特色专业，定向培养实用型技术人才。此外，25个电商公共服务中心先后成立，为村民提供从开店运营到直播带货的全程化指导。据统计，2025年以来，全县已累计开展“线上+线下”各类技能培训1000余场次，覆盖栗农超10万人。
如今，“青龙栗工”早已摆脱传统种栗农户的单一身份，成长为一支涵盖科技研发、精深加工、电商销售、文旅服务等多个领域的复合型技能大军。在这里，既有扎根田间地头的“土专家”，也有返乡创业的“新农人”，既有深耕生产车间的老工匠，也有玩转直播镜头的新主播。这支多元化的人才队伍正在成为推动乡村振兴的中坚力量，为青龙板栗产业注入源源不断的生机与活力，让产业融合的“新玩法”结出更多民生福祉与发展硕果。
来源：秦皇岛日报
本文来源：网易秦皇岛
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