清苑区北段庄村：红薯喜丰收 田间收获忙

（原标题：富民强村在路上丨北段庄村：红薯喜丰收 田间收获忙）

连日来，保定市清苑区李庄乡北段庄村宏泽食品有限公司的2000亩红薯种植基地迎来集中采收期，连片的薯田与忙碌的身影交织成一幅生动的 “丰收画卷”。今天，让我们跟随记者镜头，沉浸式感受这份属于北段庄村的丰收喜悦。

站在薯田边远眺，成片的红薯地一眼望不到尽头。伴随着轰鸣声，红薯收获机开足马力在田垄间不停穿梭。随着犁镐深入土层，一垄垄颜色鲜亮、个头饱满的红薯破土而出。数十名农民紧随其后，去泥、装车。“我们村的红薯今年长得形状好、个头大!目前红薯采收工作已持续十多天了。” 正在地里忙活的村民张香文擦了擦额头的汗珠，脸上满是笑意，“从早上六点半就来地里干活，一直忙到天黑，一天能挣一百多块钱，大家伙儿干得都特别起劲儿!”

丰收的喜悦不仅在田间，更延伸到了企业车间。在河北宏泽食品有限公司的生产车间内，同样是一派热火朝天的景象 —— 刚从田间采收的新鲜红薯，被源源不断地运送到这里，经过初筛、清洗、粉碎、过滤、沉淀等多道工序，制作红薯粉条的原材料就准备好了。

“为了选出最适合做粉条的品种，我们农场花了十多年时间试验，最终确定了‘冀薯22’和‘冀薯25’这两个品种。” 河北宏泽食品有限公司负责人段崇涛向记者介绍，这两个品种不仅淀粉产出率高，用其制作的红薯粉条口感爽滑、劲道，在市场上很受欢迎。“今年红薯长势格外好，预估亩产能达到8000-9000斤，比去年提升不少，妥妥的丰收年!” 段崇涛进一步解释，红薯淀粉的产出率，除了依赖优良品种，“抢鲜加工” 更是关键。红薯一旦离开土壤，内部的淀粉会随着时间推移慢慢转化成糖分，淀粉含量就会下降。今年因红薯产量大，厂里几乎所有员工都投入到采收与淀粉提取工作中，就是要在最短时间内完成加工，把红薯的最佳品质锁住，为后续制作粉条打好基础。据了解，再过十天左右，公司将开始制作红薯粉条。而这些红薯粉条，早已打开了广阔的市场。“近的能供应周边地区的各大商超和批发市场，远的已经卖到了东北、江苏、浙江等地，现在我们已经接到了来自江苏的粉条订单，后续会陆续安排发货。” 段崇涛说。

河北宏泽食品有限公司通过“企业+基地+农户”的模式，统一品种、统一技术、统一收购，不仅保证了2000亩红薯的品质，也稳定了农户的收益。这条集种植、采收、加工、销售于一体的完整产业链，既映红了北段庄村农民的好“丰”景，又为乡村振兴注入了源源不断的产业活力。