河北衡水中学举行膳食监督家长委员会会议

（原标题：聚焦学生饮食安全与食堂管理！河北衡水中学举行膳食监督家长委员会会议）

日前，河北衡水中学膳食监督家长委员会25-26学年第一学期全体会议在求真馆三楼顺利召开。会议以“搭建家校沟通桥梁、强化食堂管理监督、守护学生‘舌尖上的安全’”为目标，副校长李先辉、各级部主任、德育主任、膳食处全体人员，以及各年级膳食监督家长委员代表共同参会。会议由膳食监督家长委员召集人张文焕主持。

会议伊始，膳食处主任谢会成宣读了《河北衡水中学膳食监督委员会管理制度》，明确膳食监督工作的准则与规范，为全体参会人员理清监督方向;同时公开了2025年上半年食堂财务收支情况，以透明数据回应家长对食堂经费使用的关切，为家校互信筑牢基础。

随后，李先辉副校长为高一膳食监督家长委员代表颁发聘书，这既是对家长委员的认可，更标志着家校携手监督食堂管理的新篇章正式开启。

会上，高三年级家长代表围绕食堂运营关键环节展开深度发言。其内容全面覆盖招标采购规范性、营养搭配科学性、供货验收严谨性、食品安全保障性、用餐陪餐实效性、经费管理透明性六大核心领域，同时结合自身实际体验，就食堂策划、宣传、调研等工作提出建设性意见，为食堂优化管理提供了宝贵的家长视角与实践参考。

李先辉副校长在会上重点强调了家校协同的重要性，并围绕安全、营养、美味足量三个维度，对食堂管理工作进行了系统部署。在安全层面，学校高频开展食堂排查工作，同时同步设置“明厨亮灶”、AI 监控系统及三层监管体系，全方位筑牢安全防线;在营养供给层面，学校严格参照《中国居民膳食指南》进行科学配餐，确保肉蛋奶供应充足，统一各班组菜品用量，此外，校领导也坚持每日在食堂陪餐，通过倾听学生反馈，推动食堂持续优化餐饮服务;在美味与足量保障层面，学校要求各班组每月创新菜品、定期收集学生意见，同时通过培训考核、评优激励等方式，不断提升食堂员工的服务质量与专业素养。

针对膳食监督家长委员会的职能定位，李先辉副校长明确表示，委员会的设立是响应国家政策要求的重要举措，希望家长委员切实履行“参与监督、沟通反馈、协助管理”职责，聚焦大宗食材选购验货、供餐配餐等环节发挥作用，做学校工作的同行者、食堂管理的内行人、财务监督的明白人、食材验收的守门人、物价考察的比价人，家校携手守护学生饮食安全、营养与美味，为学生学习成长提供坚实保障。

会后，学校组织家长代表参观了食堂的洗消间、快检室、预进间、粗加工间、烹饪间、主食加工间、售饭间、库房、水果超市等重点场所，带领家长代表实地了解了食堂的运营流程，并在参观结束后组织家长代表填写了校园餐饮满意度调查问卷，邀请家长参与陪餐，让家长亲身体验了学生的餐食品质，进一步深化了家长对食堂管理的信任。