河北省
【强信心 增动能——高质量发展一线报道】
“这批‘美早’个头足、颜色红，准能卖爆！”6月20日清晨，秦皇岛山海关云曦农业合作社的百亩樱桃园内，采摘工老李踮着脚，将商品果区最后一串符合要求的樱桃轻轻放进特制的防震箱。不远处的采摘区里，依然缀着些红玛瑙般果子的樱桃树，被合作社负责人云曦挂上“游客采摘体验区”的木牌。她笑着说：“这些就留给游客过把瘾，让他们体验亲手现摘的新鲜劲儿。”
云曦农业合作社的发展是山海关大樱桃产业蓬勃壮大的生动写照。这里产出的大樱桃色泽鲜艳、果肉细腻，得益于北纬39度独特的地理气候和科学的管理，让“山海关大樱桃”成为国家级农产品地理标志证明商标。目前，山海关大樱桃种植已覆盖全区63个行政村，种植面积达3万亩，设施栽培面积达到1200亩，年总产量超过2万吨，年产值约4亿元。36家大樱桃专业合作社先后成立，有效带动了当地农民增收致富，其中1家为国家级示范社。
游客在樱桃园中体验采摘的乐趣。（图片由山海关区融媒体中心提供）
而这份甜蜜的背后，科技创新正成为产业发展的强劲引擎。山海关区已与中国农业科学院、全国农业技术推广服务中心等20余家科研院所建立合作关系，成功引进并培育出“红灯”“美早”等20多个早、中、晚熟品种，满足了不同时节消费者的需求。
山海关区农业农村局农业技术推广中心冯欣介绍，像“玲珑脆”“昌华紫霞”等10个高端新品种在全区累计推广种植近8万棵。此外，作为农业农村部首个大樱桃蜜蜂授粉与病虫害绿色防控集成增效技术示范区，山海关区率先出台《绿色食品山海关大樱桃生产技术规程》地方标准，以蜜蜂授粉代替传统药剂，病虫害绿色防控技术全面铺开。“为了抢占市场，我们的智能温控大棚也成为一大亮点，气土循环和智能控温设备精准调控温湿度，让樱桃成熟期从传统的短暂周期大幅延展，巧妙填补市场空白，牢牢抓住市场主动权。”冯欣说，为了让好品质更有保障，分散经营的小农户们自发成立合作社，统一技术标准、统一包装标识，借助品牌影响力实现规模化销售。如今在一线城市的精品货架上，印着“山海关”logo的樱桃礼盒，正成为消费者馈赠亲友的热门选择。
正是这样从田间到舌尖的全链条管控，让山海关大樱桃的好品质有了坚实保障，也为产业的进一步拓展提供了底气。
“来，尝尝咱自家酿的樱桃酒，果香醇厚，保准你喜欢。”在山海关柴家沟村的“红樱桃人家”农家院中，负责人蔡德宽麻利地揭开酒坛，琥珀色的琼浆引得游客纷纷驻足。当一颗颗红樱桃变成了樱桃酒、樱桃酱，山海关已经完成了从单纯种植到“大樱桃+”全产业链的华丽转身。每到周末，满载游客的私家车沿着乡间小路接踵而至，林间穿梭的身影、农家乐里飘出的饭菜香、特产店里此起彼伏的结账声，构成了一幅幅鲜活的乡村旅游图景。这些深加工产品不仅锁住了樱桃的香甜，更让产业附加值翻了几番，曾经单一的果园，如今成了农旅融合的“聚宝盆”。
随着游客们将山海关大樱桃的美味口口相传，“山海关大樱桃”的品牌愈发响亮。其中，“玲珑脆”凭借脆甜爆汁的口感，成功叩开北京、天津高端商超的大门。
在秦皇岛琳海生态农业有限公司安民寨示范基地，琥珀色礼盒中，一颗颗直径超34毫米的“玲珑脆”樱桃宛如被时光精心雕琢的红玛瑙，静静陈列。“果径达标的每颗樱桃都承载着严苛的品质标准，将来自山海关的清甜新鲜送达全国食客的舌尖。”负责人朱海洋介绍了严格的选果过程。晨曦初露进行采摘，让果心温度不高于18摄氏度的樱桃能够保持最佳状态；通过“胚抢救”方式选种的樱桃在采摘前还要经过抽检，保证糖度高于22；经过“选拔”的樱桃在0至1摄氏度冷库进行12小时预冷，48小时内便跨越山海，跃上西安、郑州等地的高端销售货架。
朱海洋的指尖轻轻拂过琥珀色礼盒，盒中红玛瑙般的“玲珑脆”泛着润泽的光，“这些被技术赋能、将甜度提到极限的樱桃，最高价格能卖到每斤699元。”他笑着介绍，整个采摘季，50亩果园宛如藏着甜蜜的宝藏，1万多公斤“玲珑脆”缀满枝头，在阳光与汗水的交织中，凝结成四五百万元的经济价值。在朱海洋眼中，那些沉甸甸的果实不仅是土地馈赠的结晶，更像是打开美好生活的钥匙，印证了那句浪漫的箴言——“世界尽头是一颗樱桃”，而这颗樱桃里，藏着樱桃种植户的希望与丰收的喜悦。
品牌声名远扬，销售渠道也在悄然变革。在数字浪潮的推动下，互联网成了山海关大樱桃走向全国的“新干线”。“家人们，看看这刚摘的大樱桃，颗颗饱满多汁，顺丰包邮，今天拍下明天就能到您家！”在直播间里，30岁的“网红”刘岩手持一颗晶莹剔透的樱桃，用刀尖轻轻划开，鲜红的果肉中迸出的汁水在镜头前闪闪发亮，弹幕瞬间被“买它”“看着太诱人了”等评论刷屏。如今，政府牵线搭桥，邮政、顺丰的冷链车直接开进果园，让樱桃摘下枝头就能坐上“直达快车”。全区360余户果农化身“新农人”，在淘宝、京东开起网店，在抖音、小红书分享种植日常。
晨光熹微时，工人们穿梭其中的果园，在暮色四合后摇身变成灯火通明的直播基地。农户艾力强临时暂停直播，开着的暖光灯将面前的樱桃照得如同红宝石般璀璨，他反复观看自己的直播回放，分析每一个细节。“观众更关注的不仅是价格，还有樱桃的品质和独特卖点。”艾力强在笔记本中写道，随后他立即精选出一批个头更大、色泽更艳的樱桃，作为直播间的“王炸产品”，又设计了“买送”“满减优惠”等促销活动，提高产品性价比。当直播再次开启，随着活动的推出和直播技巧的改变，弹幕开始沸腾，订单如雪花般飞来，在线人数也突破了4位数。通过这种方式，销售旺季时，山海关每天有2万多公斤樱桃从枝头摘下发往全国20多个省市，真正实现了“种得好”更“卖得俏”。
从枝头到舌尖，从田间到云端，山海关大樱桃产业用创新串联起全链条发展。科技赋能让果实更香甜，产业融合让发展更多元，数字营销让销路更宽广。
来源：秦皇岛日报
本文来源：网易秦皇岛
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