河北省
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（原标题：武强县妇联：面点技能小讲堂 凝聚乡村振兴“她”力量）
为提升农村妇女就业能力，拓宽增收渠道，近日，武强县妇联联合武强亿诺职业培训学校举办面点技能培训课，吸引了60余名妇女学员积极参与，一项实用的技能、一节干货满满的课程，让广大妇女受益颇丰。
此次培训邀请具有丰富教学经验的高级面点师担任主讲，培训内容涵盖桃酥、千层饼等传统面点的制作工艺，同时融入现代家政服务知识，包括营养搭配、食品安全等模块。课上，培训师以“理论讲解+现场演示”的方式，细致拆解桃酥制作的配料比例、揉面技巧及烘焙火候控制，学员们聚精会神观摩，不时用手机记录关键步骤。实操环节中，学员们在老师指导下分组练习，从和面、擀皮到造型装饰，逐步掌握技术要点。
活动现场弥漫着阵阵香气，金黄酥脆的桃酥和层次分明的千层饼陆续出炉，学员们互相品评作品，气氛热烈。“以前觉得做面点就是自家做饭的水平，没想到这里面有这么多学问。”学员张大姐捧着刚烤好的桃酥感慨地说。通过系统学习，许多学员表示不仅掌握了标准化制作流程，还对食品卫生规范有了新认识，为今后从事餐饮服务或家庭作坊创业打下基础。
武强县妇联相关负责人表示，此次培训不仅体现了“政府搭台、专业机构赋能、群众受益”的帮扶模式，逐步形成“培训+就业+创业”的良性循环，还帮助广大女性提升就业技能水平，拓宽创业就业渠道，推动实现妇女高质量就业，为广大家庭提供优质家政服务。
本文来源：衡水新闻网
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