园林科普│植物识鉴——杏树

杏树

杏树是中国著名的观赏树木，其花色又粉又白，胭脂万点，花繁姿娇，占尽春风。杏花在中国传统中，是十二花神之二月花，足显地位之高！杏花的花语是繁荣和希望，它象征着生命的力量和奇迹，表达了对春天的欢迎和祈愿。让我们一同来了解一下它吧!

杏树的文化意蕴

杏在文学的世界里有着举足轻重的地位。“杏坛”典故：源自《庄子·渔父》，记载“孔子游乎缁帷之林，休坐乎杏坛之上，弟子读书，孔子弦歌鼓琴”，后世便以“杏坛”泛指教育界，象征着知识的传承与智慧的启迪，承载着教育的神圣使命。

描写杏的诗句众多，王安石的《北陂杏花》中写道“一陂春水绕花身，花影妖娆各占春。纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾作尘”。既写出了杏花的娇美之美，又歌颂了杏花高洁的品性，借杏来表达自己孤芳自赏的人生追求。

杏树的植物特性

壹 植物简介

杏树为蔷薇科李属落叶乔木，树冠开展，树皮灰褐色，有纵裂纹。单叶互生，叶片呈宽卵形或圆卵形，先端急尖至短渐尖，基部圆形至近心形，叶缘有圆钝锯齿。花单生，先叶开放，花瓣白色或带红晕，呈圆形至倒卵形。果实为核果，近球形，黄色或带红晕，果肉多汁，果核坚硬，种子扁卵形。

贰 生长特性

原产于中国，在中国分布广泛，主要分布于东北、华北至长江流域。适宜生长在土层深厚、排水良好的壤土或砂壤土中。对温度适应性广，在年平均温度6-14℃的地区均可生长，冬季可耐-30℃的低温。需要充足的光照，抗风能力较强，但不耐水涝。寿命较长，可达百年以上。

叁 栽培技术

以嫁接繁殖为主，常用的砧木有山杏、普通杏等，嫁接方法有芽接和枝接。选择地势高燥、排水良好、向阳的地块。春秋两季均可栽植，每年秋季结合深翻施入有机肥，生长季节根据树体生长情况追肥，干旱时及时浇水，雨季注意排水。幼树以整形为主，成年树注重修剪枯枝、病枝、过密枝等，以改善通风透光条件，提高果实品质。

杏树的实用价值

(一)园林价值

杏树早春开花，花朵繁茂，花色艳丽，是优良的观花树种。可孤植、丛植于庭院、公园、街道旁，也可成片栽植形成杏花林，花开时节，繁花似锦，景色十分壮观。此外，杏树的叶形美观，秋季叶色变黄，具有一定的观赏价值，能为园林景观增添色彩变化。

(二)医用价值

杏树全身是宝，具有较高的药用价值。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁有小毒，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，常用于治疗咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘等症；甜杏仁则可润肺止咳，适合体质虚弱、咳嗽无痰者食用。杏树皮可用于治疗急性扁桃腺炎；杏叶具有祛风利湿、解毒消肿的作用，可用于治疗水肿、风湿痹痛等病症。

(三)食用价值

杏的果肉中富含蛋白质、维生素、钙和磷等营养物质。杏仁香味浓郁，营养丰富，其中含有较多的蛋白质、粗脂肪、糖等，还含有磷、铁、钙、钾等多种矿物质。杏仁还可榨油，出油率45%，油可食用。

杏林满春

通讯员：王超 孙琳 田越