山庄集团2025中国皇家酒文化开窖节圆满落幕

（原标题：山庄集团2025中国皇家酒文化开窖节圆满落幕：以品质立基、文化铸魂、科技赋能，擘画百亿蓝图）

2025年4月19日至20日，山庄集团隆重举办“高端好酒 醒酒更快”中国皇家酒文化开窖节暨河北省政府质量奖20周年庆祝活动。

此次活动以“品质为基、文化为魂、科技为翼”为核心，通过传统与创新的深度融合，展现了山庄集团作为中国皇家白酒领军企业的卓越实力与时代担当。

活动期间，平泉市首次无人机表演震撼亮相，中国蒸馏白酒起源地认证结果正式发布，五大战略签约赋能未来发展，共同擘画2030年百亿营收的宏伟蓝图。

品质为基

四届质量奖蝉联，科技赋能“醒酒更快”

山庄集团党委书记、董事长在讲话提到："我们坚信，质量是设计生产出来的，不是检验出来的。山庄集团拒绝依赖'事后把关'的传统模式，坚持将'不让问题产生，远比发现问题更重要'的质量信仰深植于产品全生命周期。"

▲山庄集团党委书记、董事长尤文武

山庄集团以“零缺陷”为准则，自2005年四届蝉联河北省政府质量奖，成为冀酒行业的质量标杆。这一荣誉的背后，是集团对科技创新的不懈追求。

活动中，千架无人机组成的璀璨星河点亮平泉夜空，以“山庄皇家窖藏 高端好酒 醒酒更快”等14幅动态画面震撼全场，不仅展现了企业紧跟时代的科技形象，更传递了其“醒酒更快”的核心竞争力。

山庄集团与天津科技大学等顶尖科研机构合作，在微生物组学、代谢组学等领域取得重大突破。

通过科学手段精准解码了“醒酒更快”的生物学机制，筛选、分离、培养、驯化了山庄老酒特征健康微生物10株，酒体中核苷类物质含量达440.7mg/L，超普通白酒10-100倍，这些成果获河北省科技厅“国际领先水平”认证，并列入省校合作专项计划,填补了国际空白。

山庄集团以科技为引擎，将传统酿造与现代创新深度融合，以“醒酒更快”重新定义高端白酒品质，持续引领行业升级。

文化为魂

五载开窖节传承，皇家匠心历久弥新

百年窖池藏日月，一脉匠心铸酒魂。从康熙御酒到现代非遗，山庄集团始终坚守皇家酒文化根脉。

今年恰逢第五届开窖节，活动以谷雨时节的“头魁酒”开窖为核心，通过文化节、祭祀酒祖炎帝、八旗仪仗、古法酿造展示等环节，将300年皇家酿酒技艺生动呈现。

尤为瞩目的是，中国蒸馏白酒起源地认证结果正式发布——辽河流域平泉市被认定为我国蒸馏酒发源地，这一历史性结论为山庄皇家酒文化再添权威佐证。

▲避暑山庄博物院院长、清史专家孙继新

山庄集团全员宣誓环节更是将文化传承推向高潮。技术、酿造、质量等五大团队庄严承诺“珍惜每一颗粮，酿好每一滴酒”，彰显了企业对匠心的世代坚守。这种文化凝聚力已转化为生产力：从窖池分层控温到特征微生物筛选，让传统工艺进入“定向调控”新阶段。

山庄集团以文化为纽带，让皇家酒脉在创新中焕发新生，成为传统技艺活态传承的标杆。

科技赋能

智慧酿造，擘画百亿未来

山庄集团总投资23亿元的中国皇家酒第二酿造基地一期工程将于今年10月投产，基地引进了自动化、智能化、人文化、可视化等先进设计理念，打造出一套创意新颖、技术先进、布局合理的全流程生产矩阵。

项目全部建成后，将新增原酒产能3万吨，灌装产能5万吨，为2030年实现百亿营收目标奠定产能基础。

活动中，山庄集团与中国移动、中国联通、天津科技大学、中国酒业协会、中国保健协会五大机构签署战略合作协议，为未来发展注入强劲动能：

与中国移动、中国联通签约：围绕5G、大数据、人工智能等前沿技术展开深度合作，赋能智能制造、智慧文旅和数字化营销，打造“新质生产力”标杆。

与天津科技大学签约：聚焦“醒酒更快”专项课题，推动科研成果产业化。

与中国酒业协会签约：共同制定行业健康饮酒标准，引领行业健康发展。

结论：山庄集团以战略定力锚定未来，正从“河北领军”向“中国皇家白酒第一品牌”全力进发。

品牌升级

皇家窖藏价值再定义

开窖节上，山庄集团发布了皇家窖藏高势能品牌的全新价值体系，以“玫瑰香、大口喝、醒酒快”三大核心特点，重新定义了消费者饮酒体验：

玫瑰香：酒体呈现玫瑰花蜜的丝滑，香气馥郁，彰显山庄酒独特的感官魅力。

大口喝：酒体柔顺，入口无负担，让消费者尽享饮酒的酣畅与快乐。

醒酒快：依托核苷类物质等健康成分的科学配比，饮后体感轻松。

围绕这三大特点，山庄集团构建了“四梁八柱”品牌体系，从产区、工艺到匠心，全方位夯实“河北高端好酒典范”的定位。

山庄集团以品牌价值重塑为引擎，为冲刺百亿目标注入强劲动能。

千年酒脉传薪火，万里山河蕴华章。从无人机表演的科技震撼到开窖祭祀的文化厚重，从蒸馏酒起源地的历史认证到五大签约的未来赋能，山庄集团用一场活动诠释了“守正创新”的深刻内涵。

在品质上追求极致，在文化上深耕底蕴，在科技上突破创新，这家拥有76年历史的企业，正以昂扬之姿书写中国皇家白酒的新传奇。