固安县：净菜抢“鲜”进京津 打造优势特色产业集群

（原标题：固安县：净菜抢“鲜”进京津 打造优势特色产业集群）

净菜进京是我省贯彻落实京津冀协同发展重大国家战略的一项重要举措。近年来，固安县依托区位优势和产业优势，大力发展净菜产业，形成了环京津一小时精品蔬菜供应链。如今，“固安净菜”成为京津农产品市场的“抢手货”，不仅丰富了京津市民的餐桌，也有力带动了当地蔬菜产业的发展。

记者  何浩诚：人勤春来早、廊坊涌春潮、实干正当时。我现在是在固安县顺斋瓜菜种植专业合作社的蔬菜加工配送中心，工人们正把从大棚刚采出来的蔬菜进行分拣、包装，稍后会根据“无根无土无帮”的净菜标准，它们将被送往北京商超的货架。

工人们正在分拣的西红柿、黄瓜、生菜等新鲜蔬菜，都来自他们自有的种植基地，这些毛菜经过择菜、分拣、称重后，摇身变为一包包精致的净菜，再经全程冷链运输发往北京各大商超。作为京津“菜篮子”的重要生产基地，顺斋瓜菜种植专业合作社通过“合作社+基地+农户”的发展模式保障蔬菜供给，已经与北京京客隆、盒马鲜生、呷哺呷哺等建立了稳定合作关系，年产蔬菜5万吨，产值1.2亿元。

固安顺斋瓜菜种植专业合作社副总经理  张新伟：主要种植的蔬菜有黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、青椒，有20多个品种，主要供应北京的各大商超。现在我们有150多个工人，每天早晨从7点开始就采摘、打包、分拣，保障首都的供应，像平时咱们一天应该是在八、九十吨，节假日的时候咱们的供应量能达到150吨左右。

固安县农业资源丰富，是北京“菜篮子”产品的重要供应地，经过多年发展，当地的净菜加工企业遍地开花。

记者  何浩诚：在固安县，万相朝元农业发展有限公司同样是一家净菜加工的代表性企业，这里的蔬菜通过洗净、鲜切，再通过冷链直接配送到北京餐饮企业的后厨，后续可以直接烹饪，成为美味佳肴。

加工车间里，一筐筐蔬菜经过清洗、去皮等操作后从传送带中滚出，再经过人工改刀、细切、清洗、沥干等环节，通过冷链保鲜贮藏、运输，销往京津等地。凭借自动化净菜加工生产线和成熟的净菜生产、加工、配送体系，企业净菜加工日产能达到100吨以上，打造了从田园到餐桌的24小时净菜配送体系，让京津市民吃上固安生产的“当天菜”。

固安县万相朝元农业发展有限公司车间主任  王成龙：我们现在主要目标客户集中在一二线的城市，像北京、天津、济南、上海这些，像云海肴、北京西北莜面村这些大中型的连锁（企业），我们的未来规划就是以大单品为突破口，面向全国，甚至走向海外。

近年来，固安县紧盯京津市场需求，强化产销对接，以净菜产业为引导、产业链建设为目标，全县蔬菜年产量146万余吨，累计培育净菜加工企业12家，建成4万平方米加工车间、保鲜库，30条加工生产线，年产净菜超8万吨，构建起高端精品蔬菜产业供应体系。目前，当地企业与京津多家连锁超市、餐饮企业、企业食堂、电商平台等建立长期合作关系。

来源：《廊坊新闻》