固安食品加工产业焕发新生机

（原标题：固安食品加工产业焕发新生机）

在固安县豆豆厨食品有限公司生产车间，工人正在磨豆。本报记者 刘飞 本报通讯员 陈放 摄

本报讯（记者 刘飞 通讯员 任涵）近年来，固安县高度重视食品加工产业发展，做强优势产品、做优龙头企业，产品涵盖粮油、保健食品、副食品、肉制品等多个领域，形成区域品牌效应，打造服务京津冀、辐射国内外的食品加工产业体系，为县域经济发展注入强劲动力。

近日，在北京创喜保健食品（固安）有限公司（以下简称“创喜”）生产车间，清洗挑毛、投料灌装封口、杀菌、灯检、出厂检验等各道生产工序正紧张进行着。经过一道道工序，每天约有3万瓶高品质燕窝走下生产线，销往全国各地。

创喜坚持“用制药的标准做燕窝”，从原料精选到生产环境，始终坚持制药级的高洁净度标准。其位于固安县的生产基地，拥有16000平方米的洁净车间，配备了4条全自动燕窝生产线，生产能力涵盖各种瓶形和不同工艺的燕窝加工。

一款卓越的产品离不开先进技术的加持。该企业在固安基地配备两处研发中心，拥有20余项自主专利技术，并通过HACCP质量体系认证，产品由太平洋保险承保，产品品质获得市场高度认可。此外，创喜连续多年获评“河北省科技型企业”“农业产业化重点龙头企业”。

“我们的产品采用多项专利技术，既能达到安全食用标准，又能避免因过度杀菌造成的营养成分破坏。”创喜公司董事长战英表示。先进的全自动洗瓶烘干杀菌线，使灌装前的瓶子初始微生物达到安全标准；全自动灌装线，确保每一瓶产品的装量稳定；真空压盖工艺，保证产品的真空度，无添加让产品的口味更加接近古法炖煮，保质期内产品质量稳定性达到最佳。

采访中，创喜“一瓶一盏”即食燕窝吸引了记者的目光。一盏完整无损的燕窝静静躺在瓶中。“这是我们的专利产品，每一瓶就是一整盏燕窝。采用行业首创完整燕盏原形态封装，零碎盏、零粘碎，完整保留了燕窝的唾液酸、可溶性蛋白等活性成分。以无损填充、低温梯度定型等技术手段，打破了专利壁垒。”战英介绍。

创喜不仅在传统燕窝代工领域表现出色，还通过创新研发，推出多款具有自主知识产权的新品。例如，其专利产品“橙心如意·燕窝盐蒸橙”和“苹安喜乐·燕窝黄芪蒸苹果”，巧妙结合了中国传统文化与现代健康理念，以现代专利技术重新赋予古方活力，既满足了消费者对滋补品的需求，又赋予了产品独特的情感价值。

创喜还积极拓展产品线，涵盖花胶、蜂产品、片剂、颗粒剂、粉剂、胶囊、功能性糖果等多个品类，形成了从单一燕窝产品到全产业链的大健康产业布局。

另一家扎根固安的企业——廊坊豆豆厨食品有限公司，则聚焦豆制品加工领域。在廊坊豆豆厨食品有限公司生产车间，16条生产线高速运转，50多名工人在各自岗位上忙碌着。公司拥有4条自动化生产线及2000余平方米的冷链仓储设施。依托东北优质大豆原料和台湾先进工艺，该公司年产豆腐、豆浆等豆制品超5000吨，产品覆盖京津冀商超、餐饮及便利店，其产品以“绿色、营养、安全”为核心，通过产业升级助力地方经济发展。

在“健康中国”战略指引下，固安县食品加工产业正朝着智能化、绿色化、高端化方向迈进。未来，随着更多企业的加入与政策的持续支持，固安将努力打造全国食品健康产业新高地，为百姓餐桌增添更多安全与美味的选择。