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冀州中学:共守食安防线 齐筑健康校园

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(原标题:【用心做“食”事】共守食安防线 齐筑健康校园)

为进一步加强学校食品安全和膳食管理,提高膳食质量,搭建家校沟通的有效桥梁,确保学生健康成长和切身利益,近日,我校成立并召开了第一届膳食监督家长委员会,并组织家长委员走进食堂后厨,开启全方位监督之旅。

执行校长张祥辉对家长们的到来表示热烈欢迎,并指出食品安全是学校工作的重中之重,成立膳食监督家长委员会,旨在邀请家长深度参与学校膳食管理,实现家校协同,共同守护学生的饮食健康。膳食处主任高立恩详细介绍了学校食堂的基本情况、管理模式、运营情况以及食品安全保障措施。副主任朱振海宣读了《河北冀州中学膳食监督家长委员会成立章程》。

学校为家长委员会成员颁发聘书。

家长们接过聘书,深感责任重大。纷纷承诺,将认真履行监督职责,积极收集家长们的意见和建议,及时反馈学校,助力学校提升膳食服务水平。

成立仪式结束后,家长委员会成员在食堂负责人的引领下,走进学校食堂,实地考察食堂的各个区域。从食材储存间、加工间到烹饪区,再到餐具清洗消毒间,家长们仔细查看每个角落,详细了解食材采购、加工制作、餐具消毒等环节的操作流程和卫生标准。在参观过程中,食堂负责人针对家长们提出的问题,一一进行解答。在食材储存间,家长们看到各类食材分类存放,摆放整齐,对学校严格把控食材来源和质量的做法表示认可。在加工间,厨师们规范的操作和严格的卫生要求,也给家长们留下了深刻印象。

考察结束后家长们就食堂的菜品丰富度、营养搭配、就餐环境等方面提出了宝贵的意见和建议。学校领导和食堂负责人认真倾听,并表示将积极采纳合理建议,持续改进食堂工作。

通过此次膳食监督家长委员会的成立和食堂参观活动,家长们对学校食堂的管理和运营有了更直观、更深入的了解,有效增强了家长对学校膳食工作的信任。学校将继续发挥膳食监督家长委员会的作用,定期邀请家长参与食堂监督,不断优化膳食管理,为学生提供更加安全、营养、美味的餐饮服务。相信在家校的紧密合作下,一定能为学生的健康成长筑牢坚实的基础。

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