河北
（原标题：鲜切净菜成为京津冀餐桌“香饽饽”）
从田间到舌尖，位于牛驼镇的固安县品鲜康宁食品有限公司，通过一体化的种植、加工、包装、储存、冷链运输配送流程，成功将“绿”“快”“鲜”的净菜推向京津冀市场，成为消费者餐桌上的新宠。据悉，该公司年加工量已达4000吨，为区域农业发展注入了新的活力。
在品鲜康宁净菜加工车间，工人们十分忙碌，一筐筐蔬菜经过清洗、切分、沥水、真空包装等工序后，进入冷链运输环节发送至北京，当天傍晚就能到达首都百姓的餐桌。周梦华告诉记者，目前公司净菜产品有白菜、菠菜、甘蓝、茄子等，其中紫甘蓝、毛白菜销量最高，每天净菜配送量达10吨左右。
固安县品鲜康宁食品有限生产车间负责人周梦华：“在净菜加工方面，我们能够根据客户的不同要求，将蔬菜加工成片状丁状、丝状、块状、条状等多种形态，避免了客户去根、去老叶、清洗的麻烦，可以直接食用。”
从“菜园子”到“菜篮子”，1300多亩蔬菜种植，能够保证第一时间提取到最新鲜的食材，做到了“保新鲜”与“保供应”两手抓。多年来，该公司先后被评为“河北科技型中小企业”、“市级农业产业化重点龙头企业”。
固安县品鲜康宁食品有限公司经理魏晓利：“我们的产品都是客户定制化产品，根据客户的要求来生产，当天下单当天配送，采用冷链物流的方式运输，有效控制温度，以保证蔬菜的口感和新鲜度，目前我们公司产品主要销向北京及周边市场，如霸蛮米粉，西部马华，小吊梨汤等多家快餐企业。”
据了解，目前固安县的蔬菜年总产量达到146万余吨，培育了12家净菜加工企业，建成4万平方米的加工车间和保鲜库，净菜年产量超过8万吨。我县以精品蔬菜产业集群为根基，建立了完善的蔬菜生产加工和质量安全控制系统，保障蔬菜从“菜园子”到“菜篮子”的安全和新鲜。
记者：李寒梦 辛响 韩佳臻
本文来源：固安融媒
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