(原标题:【固安篇章】巧手捏花馍 蒸出幸福味)
花馍,又称面花,作为一种古老的面食制作技艺,承载着中华民族深厚的文化底蕴与情感记忆。在河北固安,人们将传统花馒头的传承与创新融为一体,用果蔬汁代替水,做成的面团色彩艳丽,经过压面、揉面、分剂子、做造型、醒发、蒸制等多道工序,五颜六色、活灵活现、寓意美好的“艺术品”花馍便呈现在眼前。
从蒸箱里新鲜出炉的花馍,热气腾腾、栩栩如生,既飘逸着浓浓年味,又承载着传统“守”艺人的坚守。人们把财富、幸福和未来都揉进这一个个小小的花馍中,让好日子“蒸蒸日上”,也让花馍“蒸”出一条幸福路。
制片人:马宝军
策划:张青 杜屹然
统筹:汪峰 陶玲君
编导:邵向群
报道员:来敬尧 吴迪
新媒体编辑:陶玲君 杜利伟
供稿来源:廊坊广播电视台
固安县委宣传部
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