河北
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（原标题：县市场监管局开展节后餐饮食品安全专项检查）
为进一步加强餐饮食品质量监管，保障群众饮食健康安全，2月6日，县市场监管局组织执法人员深入开展了节后餐饮食品安全专项检查。
此次检查，以节日期间消费量大的肉类、蔬菜、水果、乳制品等食品为重点检查品种，对大型超市、餐饮店等场所进行了全面检查，严格检查食品经营者的主体资格、从业人员健康管理、食品进货查验记录等制度的落实情况，确保来源可溯、去向可追、风险可控。同时，对餐饮单位食品原材料采购、加工操作流程、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品及加工用具生熟分开等情况进行了逐一检查。要求各经营单位要切实履行市场主体责任，为消费者提供价格合理、质量可靠的食品和服务，共同维护节日期间辖区群众的饮食安全。
本文来源：曲阳融媒
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王修齐_bd345
