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竞秀区市场监督管理局召开食品流通领域安全知识培训会

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(原标题:竞秀区市场监督管理局召开食品流通领域安全知识培训会)

为加强食品销售质量安全监督管理,保障食品、食用农产品质量安全,1月13日上午,竞秀区市场监督管理局组织辖区内商超、农贸市场食品安全总监、食品安全员及从业人员召开食品流通领域安全知识培训会。

会上,工作人员结合我区实际情况,向与会人员宣讲了关于扎实做好食品安全“两个责任”相关法律法规,建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度机制;深入讲解商超、农贸市场用电、用气、用火的安全隐患及操作规范,提升安全防范意识;重点对食品经营单位建立完善进货查验制度、索证索票、食品贮存、食品标签、索取并留存食用农产品进货凭证,核对供货者等相关内容进行了讲解。同时,为检验培训成效,对各经营单位参会人员进行了线下现场试卷测试,成绩全部合格。

下一步,竞秀区市场监督管理局将继续加强对辖区食品流通领域的监管力度,督促经营单位落实好食品安全主体责任,加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度,织密织牢食品安全“防护网”,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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