河北
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（原标题：竞秀区市场监督管理局召开食品流通领域安全知识培训会）
为加强食品销售质量安全监督管理，保障食品、食用农产品质量安全，1月13日上午，竞秀区市场监督管理局组织辖区内商超、农贸市场食品安全总监、食品安全员及从业人员召开食品流通领域安全知识培训会。
会上，工作人员结合我区实际情况，向与会人员宣讲了关于扎实做好食品安全“两个责任”相关法律法规，建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度机制;深入讲解商超、农贸市场用电、用气、用火的安全隐患及操作规范，提升安全防范意识;重点对食品经营单位建立完善进货查验制度、索证索票、食品贮存、食品标签、索取并留存食用农产品进货凭证，核对供货者等相关内容进行了讲解。同时，为检验培训成效，对各经营单位参会人员进行了线下现场试卷测试，成绩全部合格。
下一步，竞秀区市场监督管理局将继续加强对辖区食品流通领域的监管力度，督促经营单位落实好食品安全主体责任，加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，织密织牢食品安全“防护网”，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
本文来源：竞秀区市场监督管理局
责任编辑：
王修齐_bd345
