河北省
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（原标题：【聚焦】冀州区市场监管局开展食用农产品集中交易市场食品安全管理人员抽查考试）
为进一步强化食品安全管理，提升食品行业整体水平，促进企业食品安全主体责任有效落实，近日，冀州区市场监督管理局开展食用农产品集中交易市场食品安全管理人员抽查考试。
本次抽考以闭卷方式进行，旨在检验食品经营单位、餐饮单位食品安全管理人员对食品安全法律法规、操作规范等知识的掌握程度。通过考试，促使食品安全管理人员不断学习和更新知识，提高自身业务水平，提升经营管理水平。考试内容涉及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等重点法律法规以及《餐饮服务通用卫生规范》等重点国家标准。
通过此次监督抽考，进一步提高了食品安全管理人员的食品安全知识水平和履职能力。冀州区市场监督管理局将持续加大食品安全相关法律法规的宣传，抓好企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等关键人员能力建设。
本文来源：衡水市场监管
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