元旦、春节将至,肉类产品需求日益增多,连日来,县市场监督管理局联合各部门形成合力,全面保障肉类产品质量,切实维护人民群众健康安全。
县市场监督管理局、公安局、农业农村局等部门联合召开了县域肉类制品安全协同治理会商会议。各部门相互通报了自部署开展打击肉类及肉制品违法犯罪行为专项整治行动以来取得的成效,以案例分析为切入点,剖析了动物养殖、屠宰和肉制品加工制作、流通销售、餐饮服务等各环节违法行为的具体实施方式及特点,分析查摆了肉类制品安全治理中涉及部门职责缝隙问题,共同研究解决方案,进一步提升专项整治力度,同时,各部门充分发挥情报共享、线索互通、案件联查等行刑衔接机制优势,切实保障打击肉类产品违法犯罪专项整治行动各项措施落地见效。
县市场监督管理局组织召开县域肉类专项整治工作会议,进一步细化举措,部署工作。会议要求,要以城乡接合部、农贸市场等风险问题隐患易发多发地区为重点,开展全面排查;经营者要严格落实食品安全主体责任,坚守食品安全底线、严禁采购、加工、销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类产品;要对未办理《食品小摊点备案卡》的肉类及肉制品小摊点予以清理取缔;要以元旦、春节为重要时间节点,持续加大对肉类制品生产经营企业食品安全监管的排查整治力度,严厉打击食品生产经营违法违规行为,维护肉类产品市场秩序,推动专项整治走深走实。