访涿州市新发地大石桥农产品批发市场

（原标题：回眸2024丨守好“菜篮子” 端好“果盘子”——访涿州市新发地大石桥农产品批发市场）

保定日报记者 李岩 通讯员 高长安

12月16日凌晨3时30分，天色一片漆黑，涿州市新发地大石桥农产品批发市场的不少门店却早早亮起灯。随着大大小小车辆进进出出，市场内逐渐热闹起来。老百姓新一天的烟火气，就从这里悄悄开始了。

刘春辉和往常一样，先到冷库清点牛羊肉，分类挂在货架上，再仔细分割检查肉品。他在大石桥市场经营牛羊肉批发已有6年，客户除了本地人，还有一部分来自周边县市和北京房山等地。

“现在是淡季，每天销售整羊20余只，牛肉400公斤左右。到了旺季是现在的一倍多。”刘春辉说道，一年365天，有360天是在店里，虽然比较辛苦，但在这里做生意舒心，更省心。不管遇到什么问题，只要在商户微信群里一说，市场工作人员马上登门帮助解决。这些年，随着市场管理越来越规范，商户增多了，货品丰富了，客流量明显增加了。

家住大石桥村的潘月兰几乎每天都来这里采购。“这是涿州市最大的农产品市场，商品又多又全，货优价廉，平常吃的用的都在这儿买。去年，市场改造提升，平整了路面，不少店铺重新装修，面貌焕然一新，经营区域划分也更清楚了，百姓采购更方便了。”潘月兰说。

据了解，涿州市新发地大石桥农产品批发市场于1994年建立，是一个占地面积318亩的大型综合市场，经营品种包括蔬菜、果品、肉类、粮油、禽蛋、水产等，承担着涿州市70%以上的农产品供应，还辐射涞水、易县、固安、永清等周边县(市)，每年约有30%的牛羊肉和20%的蔬菜、果品等共计约10万吨农产品供给北京。目前，市场内有固定商户500余家，流动商户600余家，每天客流量在5000余人，节假日高峰期能达到1万多人，年交易额约20亿元。

近年来，大石桥市场加快上档升级改造，新建、改建交易大厅约10万平方米，新增摊位档口800余个。通过不断完善冷藏保鲜、加工配送、交易结算等设施设备，市场为商户提供了更便利的经营环境和发展空间。

为进一步提升北京市场占有率，大石桥市场申报建设县域商业体系建设物流中心，持续完善集采服务体系，加强产地到销地直达冷链物流服务能力，推动市场主体发展农超对接、农批对接、农企对接、农社对接等农产品流通模式。目前，市场已完成物流配送(集采集配)中心建设，配备有信息化指挥中心，数字化交易平台、物流配送中心、冷链仓储、冷链车辆等，可以开展仓储、分拣、中转、配送等服务。

“我们在确保农副产品种类丰富的同时，还加大食品安全管理。建设了食品安全快检室，配备检测设备和专职检测人员，每天对进场交易的蔬菜、水果、肉类等产品抽检和常规检查，并公示检测结果，同时将经营户进销货信息全部输入食品安全追溯系统，确保进销产品全部可追溯。”大石桥市场经理周雪介绍说。