保定市召开打击肉类产品违法犯罪专项整治工作调度会

（原标题：保定市召开打击肉类产品违法犯罪专项整治工作调度会）

2024年12月20日上午，市质强办组织召开全市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治工作调度会。

市市场监管局、市农业农村局、市公安局分管负责同志及相关科室负责同志;各县(市、区)市场监管局、农业农村局、公安局分管负责同志及有关科室负责同志参加会议。

今年以来，保定市各级市场监管、农业农村、公安等部门认真贯彻落实国务院食安办、公安部、农业农村部、国家市场监督管理总局关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的安排部署和省、市有关要求，严密组织，全面排查，以生猪、驴肉、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，通过暗访暗查、监督抽检、鼓励群众投诉举报等，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，追根溯源、端窝打点，依法严厉打击，查处了一批重点案件，关停了一批违法经营主体，惩处了一批违法犯罪分子，取得了阶段性成效。

会议强调：要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，进一步增强责任感、紧迫感，保持对违法犯罪行为“露头就打”的高压态势，采取强有力措施，把打击肉类产品违法犯罪专项整治工作向纵深推进。一是突出重点区域，加大对城乡结合部、农村集贸市场、私屠滥宰易发区、肉类冷藏冷冻库、肉制品加工小作坊等的排查整治力度;二是突出重点品种，以驴肉加工销售、火烧店、生鲜猪肉及牛羊肉批发零售为重点，严厉打击掺杂使假、注水肉等违法违规行为;三是突出重点时段，以元旦、春节为重点时段，加大投诉举报等群众关切的肉类产品安全问题处置力度;四是突出重点行为，加大对私屠滥宰、病死畜禽、伪劣牛羊肉、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等重点行为的打击力度。通过严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实规范从业者生产经营行为，防控肉类产品风险隐患，维护市场秩序，保障肉类产品质量安全，营造安全放心的市场环境。