张北：马铃薯产业发展“薯”光无限

小土豆，让农民直起增收的腰杆

马铃薯种植是张北传统优势产业，也是帮助带动本地薯农增收致富的重要途径。今年7月，“张北马铃薯”被农业农村部认定为国家级区域公共品牌。近年来，在农业农村部的政策指导和资金扶持下，张北县不断优化产业布局，放大种薯特色优势，加快构建马铃薯种薯繁育体系、生产支持体系，打造出以原原种繁育为主，集种薯和商品薯生产、仓储、加工、销售为一体的现代农业产业链条，让农户在各个环节受益，实现全产业链创益增收。

稳点扩面：年产56万吨左右的马铃薯喜获丰收

种植条件优势明显。马铃薯喜冷凉，张北县地处坝上高寒区，气候冷凉、降雨集中、光照充足、昼夜温差大，适宜马铃薯的生长发育和干物质积累，生产的马铃薯产量高、品质好，个大、芽眼浅、薯形好、表皮光滑、成熟度好、干物质和淀粉含量高，商品性极佳，是理想的种薯生产基地，是国内马铃薯种薯育繁种优势地区。

种植规模不断扩大。全县马铃薯种植面积常年保持在28万亩左右，亩产2000公斤左右，总产量在56万吨左右。2023年微型薯大棚4500亩，年产微型薯12亿粒，占全国总产量的40%；2024年全县微型薯大棚6200亩，年产微型薯15亿粒，占全国总产量的50%左右。

品种结构持续优化。经过多年的调整，商品薯引进推广了“冀张薯系列”“京张薯系列”“荷兰薯系列”等马铃薯新优品种20多个，形成了早、中、晚熟品种相配套，种薯型、食用型、加工型品种相结合，白色、黄色、紫色等不同颜色相搭配的品种结构。

产业链条趋于完整。全县初步建成丰茂农业、晶润农业等马铃薯加工企业5家，年加工能力10万吨。有规模以上储量的马铃薯仓储窖、气调库总计25家，仓储面积100万平米，仓储能力达到75万吨以上，基本上形成了集育种、繁种、商品薯种植、仓储、加工为一体的全产业链条，相关产业从业人数3万多人。

对外销售情况喜人。张北生产的脱毒种薯除满足全县3万多农户种植外，每年还向广东、广西、贵州、江西、江苏、山东、河北南部等16个省市提供优良种薯和商品薯。全县马铃薯产量稳定在56万吨左右，其中外销30多万吨，年总产值10多亿元，仅种薯一项可实现人均增收800-1000元。

品牌认可逐步显现。2017年，张北县被全国农产品加工产业发展联盟薯类产业专家委员会评为“中国马铃薯原原种之乡”“中国北方马铃薯之乡”。2018年，张北马铃薯获农业农村部农产品地理标志登记认证。2023年，张北马铃薯入选河北省农业农村厅农业品牌精品培育计划。

持续打造：共绘马铃薯产业发展新蓝图

制定完善发展规划，明确产业发展方向。围绕现代种业和产业发展，加强组织领导，制定张北县马铃薯种薯基地建设规划和张北县马铃薯产业高质量发展方案，明确发展方向和任务目标，高质量推进现代种业和科技农业、绿色农业、品牌农业和质量农业，从而生产高产量的优质农产品。

落实产业扶持政策，培育龙头企业发展。利用国家制种大县奖励政策，围绕建设马铃薯种薯高端生产基地，扶持张北县坝源薯业有限公司建设一座1万平米技术和设备先进的微型薯雾培生产温室；利用村集体经济壮大资金1500万元，在小二台建设了马铃薯种薯繁育现代农业园区；三是推动翼德薯业有限公司投资1480万元建设年产万吨马铃薯全粉加工项目，完善全产业链条。

推进现代园区建设，提升种业基地水平。以小二台马铃薯现代种业园区为核心区，按照现代化农业园区建设进行布局，覆盖张北镇、油篓沟镇、小二台镇、白庙滩乡、郝家营乡、二台镇六个乡镇，创建市级示范现代农业园区；抓好大农种业、坝源薯业、裕农种业、翼德种业等马铃薯标准化生产基地，在白庙滩、三号乡建设2800亩绿色防控技术应用示范区，推广化肥农药减量增效、水肥一体化高效集约技术。

开展农业技术培训，加大技术创新推广。围绕马铃薯新技术、新品种和新农机“三新”技术推广，联合张北县马铃薯产业（种业）协会，举办马铃薯生产关键技术培训和交流大会；围绕农民素质提升，开展高素质农民教育培训，培训农村产业致富带头人；联合河北北方学院和张家口市农科院在张北建立马铃薯育种示范基地，开展品种试验示范，推进科技成果加快转化。

加大品牌宣传推广，拓宽市场销售渠道。举办了张北县马铃薯种业发展大会，组织种薯企业了参加国家和省市举办的大型农展会，充分利用网络媒体等宣传渠道，加大“张北马铃薯”地标产品宣传，树立了“张北马铃薯”品牌标识，为张北马铃薯销售创造一切便利条件，扩大销售渠道。在品牌宣传上，中央二台农产品纪录片《源味中国》对“张北马铃薯”地标产品进行了报道。

培育品牌：提高马铃薯产业的综合效益

加大对马铃薯龙头企业的培育力度。围绕农业龙头企业倍增计划，重点培育县内大农种业、盛源薯业、奇志种业、坝源薯业、浩源薯业等一批“育繁推”种薯企业，加大政策和资金扶持，整合种业资源抱团做大马铃薯产业，打造成生产标准高、效益好、示范性强现代农业马铃薯种薯示范基地。

加快对马铃薯种薯园区的建设力度。以小二台德胜马铃薯种薯产业园区为基础，扩大规模，完善布局，创建省级和国家马铃薯种业产业园区，带动马铃薯种业现代农业园区建设，在基地建设、设施配套、信息化发展方面给予重点倾斜扶持，建立一批管理模式、操作规程、质量标准统一的种薯繁育示范园区。

加强对马铃薯品种质量的监管力度。按照《种子法》和有关法规及实施细则要求，加强对马铃薯生产企业监管，合法引进种薯（种苗），不得滥用。健全和完善马铃薯种薯质量抽检制度，以马铃薯原原种和原种为重点，实现种薯检疫和质检全覆盖。合格企业发放证书，建立质量溯源制度。

强化对马铃薯种业发展的科技支撑力度。以科研院校为技术依托，在油篓沟、二台等乡镇建立新优品种示范基地，同时建立以企业为主体、产学研相结合、资源集中、运行有力的马铃薯育、繁、推机制，大幅度提升马铃薯优良品种的研发能力，加大马铃薯新品种新技术示范推广，打造张北马铃薯种子硅谷。

（通讯员 李亚萍）