河北省
（原标题：阜城县市场局组织召开全县网络餐饮食品安全和制止餐饮浪费宣贯培训会）
12月16日上午，阜城县市场监监督管理局组织召开全县网络餐饮食品安全和制止餐饮浪费宣贯培训会，全县承办婚宴餐饮服务单位负责人、部分入网餐饮单位和美团外卖平台阜城区域负责人及骑手共计60余人参加了会议。
一、集体约谈，落实责任
会议详细解读了衡水市地方标准《餐饮服务反食品浪费管理指南》和《网络订餐配送服务规程》，要求第三方平台及入网餐饮单位严格落实食品安全管理制度，履行食品安全主体责任，树立“第一责任人”意识，落实好管理责任。第三方平台认真审核入网餐饮商家的资质，确保公示信息真实、完整、及时更新，督促平台内商户使用食安封签，确保外卖食品配送过程安全;在平台显著位置提示消费者适量点餐，并在消费者点餐过程中通过弹窗提示等提醒方式避免餐饮浪费。所有餐饮经营者进一步优化菜单设计、创新经营模式、加强理念传导、营造节约氛围，以实际行动反对餐饮浪费。
二、加强宣传引导，树立节约意识
为进一步做好制止餐饮浪费宣传工作，我局在人流量大的商场利用LED电子屏播放“厉行节约，拒绝“剩宴””宣传短片，弘扬勤俭节约的良好家风，按家庭生活所需购买果蔬、粮油等生活用品，外出就餐时按需适量点餐，理性消费，摒弃不良饮食陋习。同时鼓励大家积极传播节约理念，带动身边的人共同参与到节约行动中来，将节约粮食的理念内化于心、外化于行，牢固树立勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识，以实际行动践行节约风尚。
下一步，阜城县市场监督管理局将强化责任意识，持续跟踪落实情况，重点关注餐饮外卖平台、商家是否存在提醒责任落实不到位、诱导消费者超量点餐等行为。同时，结合开展“随机查餐厅”活动，对存在严重食品浪费且拒不改正行为的经营主体依法进行查处。
本文来源：阜城市场监管
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