衡水二中成功举办第五届食堂安全标准知识竞赛

（原标题：以“赛”促学，共筑食品安全防线——衡水二中成功举办第五届食堂安全标准知识竞赛）

民以食为天，食以安为先。为进一步强化食堂员工安全意识和责任意识，进一步提升安全工作管理水平，切实保障衡水二中食堂安全平稳运行，12月14日晚，衡水二中后勤服务中心成功举办了第五届食堂安全标准知识竞赛，纪委书记魏青松、后勤服务中心主任冯晓明、安全办主任李昊及相关管理人员出席活动。

活动开始前，纪委书记魏青松作动员讲话，他指出，食品安全是关系到每一位师生健康的大事，也是我们学校后勤工作的重中之重。希望通过举办食堂安全标准知识竞赛，能够进一步增强食堂员工的安全意识和责任意识，确保每一餐都能让师生吃得安心、吃得放心。同时，也希望全体员工能够以此次竞赛为契机，持续学习、不断进步，共同守护好校园食品安全。

此次竞赛紧密围绕食品安全法律法规、食品加工操作规范、个人卫生要求、有害生物防治以及消防安全等核心主题，通过必答题、抢答题、限时挑战等多个环节，全面考察了员工对食品安全知识的掌握情况及实际应用能力。来自四个食堂的代表队竞相展示出了极高的专业素养与团队协作能力，选手们反应迅速，对答如流，现场气氛紧张而热烈，比分交替上升，扣人心弦。答题期间，其他员工也全神贯注地参与其中，不时为选手们的精彩作答报以热烈掌声，同时积极思考题目，形成了浓厚的互动学习氛围。最终，经过激烈比拼，优胜队伍脱颖而出，并荣获了相应奖项。

一直以来，二中都将校园食品安全视为重中之重，通过定期举办食堂安全标准知识竞赛等活动，不断强化食堂员工的食品安全意识与责任感。学校严格按照《餐饮服务通用卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》等标准，全面规范食品安全管理工作，持续优化硬件设施与软件资料，为校园食品安全提供坚实保障。

迄今为止，衡水二中已成功举办五届食堂安全标准知识竞赛，均取得了显著的引领与推动作用。在高度重视食品安全工作的基础上，学校食堂连续五年荣获“省级校园食品安全标准食堂”称号，并通过了HACCP食品安全管理体系认证。此外，学校还先后荣获了“省工人先锋号”“市餐饮服务食品安全示范单位”“市食品安全示范食堂”“衡水市工人先锋号”等多项荣誉。

本次食堂安全标准知识竞赛活动以“赛”促学，不仅是一次知识的比拼，更是一次后勤服务中心团队凝聚力与安全文化的深度建设。今后，衡水二中后勤服务中心将不断推动广大食堂员工加强对食品安全相关知识的了解与掌握，同时进一步增强自身的食品安全意识与责任感，为打造安全放心的餐饮环境迈出更坚实的步伐。

纪委书记魏青松作动员讲话