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固安一中:学生用餐“零餐余”

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(原标题:固安一中:学生用餐“零餐余”)

固安县第一中学对照中共中央办公厅、国务院办公厅下发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》,结合本校长期推行的“光盘行动”“半餐制”等举措,培养学生崇尚节约的习惯,让孩子们做厉行节约的践行者、文明餐桌的维护者。


每到用餐时间,固安一中学生餐厅内都能看到学生排成长队、有序打餐、用餐的身影。餐厅内随处可见“用心节约 无处不在”“粒米虽小犹不易 莫把辛苦当儿戏”的宣传标语,时刻提醒着学生们珍惜盘中餐。


餐厅开展的“光盘行动”鼓励学生崇尚节俭、科学饮食、健康消费。为了改变“过量剩菜”问题,餐厅推出了“半餐制”供餐规格,开放“半份餐”窗口,饭量小的学生只需五六元便可打到一份科学搭配的午餐。


固安县第一中学学生陈承煜:“食堂为了照顾饭量小的同学,设置了半份餐的餐品规格。在平时的就餐过程中,我和同学可以选择半份餐,一份餐等不同的规格。我们都赞成这种科学、合理且节约的办法。”


在学生眼中,“光盘行动”有意义、有价值。他们会在用餐时自觉根据实际需求点餐,避免超量;也会在用餐结束后,主动检查自己的餐盘,确保没有剩余的食物。“光盘行动”推行以来,学校每餐过后的餐余垃圾越来越少,大部分学生能够实现“零餐余”。


固安县第一中学学生魏可:“我们都是吃多少打多少,杜绝浪费现象。在日常生活的观察当中,我看到我的同学们也都是吃多少打多少。我们食堂不仅有半份餐窗口,还免费为我们提供主食。所以同学们既能吃好又能吃饱,更有动力学习。”

除了鼓励学生光盘,食堂还从采购、烹饪、配餐、回收等多个环节发力,他们精心准备食材,严控烹饪过程,确保每一道菜都能达到最佳口感;在用餐高峰期及时补充菜品,确保学生们能够顺利用餐。就餐后,食堂工作人员还会对剩余的食物进行分类处理,最大可能减少浪费。


固安一中餐厅主任周华兵:“为认真贯彻执行中共中央办公厅国务院办公厅下发《粮食节约和反食品浪费行动方案》,我校加强学校食堂采购、加工、供餐管理,对学校用餐人员数量进行监测,做到计划生产、按需供餐、物尽其用。科学营养配餐,丰富不同规格和口味菜品,保证菜品健康卫生。在这里,一中餐厅提示学生按需取餐,不够免费再加。”

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