(原标题:贾村镇:挂面“晒”出幸福生活)
初冬时节,走进贾村镇北贾村村民王甲辰家的挂面作坊,便看到院子里一排排悬挂着的挂面宛若银丝在面架上随风飘动,空气中散发着阵阵面香,在阳光下闪耀着银光,成为冬日里一道靓丽的风景线。
和面、醒面、走片、切条、晾晒……王甲辰和妻子正在有条不紊地操作着每一道工序。“虽然现在有机器帮助,在和面、压面等工序上节省了不少时间,但是面粉比例的调配、晾晒、分切、包装等工序,依然需要手工操作,耗时耗力。”王甲辰说道。
据了解,王甲辰做挂面已有六年多,最大的特色就是纯天然,天气晴好时每天能制作出来190多斤的挂面,由于挂面口感细腻、柔滑,深受当地群众的喜爱。现在还推出了杂粮面、荞麦面、鸡蛋面等口味的挂面,满足消费者多样化的需求。
产业发展是乡村振兴的重要支撑,近年来,贾村镇坚持把农民增收作为致富为产业发展的目标,在巩固好苗木花卉、中药材种植等传统产业基础上,不断拓宽产业发展思路,挖掘致富产业门路,加大对鸵鸟养殖、蟠桃、樱桃,无花果、手工挂面等新发展产业的扶持力度,打造出本地特色产业品牌,更好地促进群众增收致富,为乡村振兴产业兴旺打下坚实的基础。