盐田虾鲜飘渤海湾

环渤海新闻网消息（记者 魏伟 吕泽萱）秋风掠过波光粼粼的20万余亩养殖池，盐田虾、梭子蟹的收获已经接近尾声。池岸边，曹妃甸惠通水产科技有限公司（以下简称“惠通”）的工作人员卸下一筐筐虾蟹称重、分拣。公司新兴园区养殖主管杜斌说：“今年又是一个丰收年，我们要让更多人品尝到来自唐山曹妃甸的‘鲜’味。”

渔民筛选梭子蟹发往全国各地。

“我们集科研、生产、加工、销售、旅游为一体，养殖品种包括南美白对虾、基围虾、金刚虾、梭子蟹等。”公司车间主任王锐锐说。走在惠通的养殖基地，绵延成片的养殖池一眼望不到边际。“我们苗种繁育、工厂化养殖基地占地10万平方米，大田养殖基地20万余亩，其中备案水产品出口养殖基地5万余亩，大田养殖基地实现了通水、通路、通电、通信等基本要素。”董事长王术庆说。值得一提的是，惠通的丰年虫养殖项目不仅供应国内和国际市场，还助力湿地保护，通过虫卵养殖，可以修复食物链，为鸟类提供更充足的天然活饵。在南美白对虾养殖方面，惠通与天津中研制盐研究院、广东海洋大学水产学院、黄海研究所共同研究封闭式生物净化循环水养殖模式取得成功，为北方地区的工厂化养殖开发了新模式。2023年，惠通产南美白对虾6000余吨，捕捞丰年虫6万余吨，丰年虫卵500余吨，丰年虫产量占据国内总量的50%以上、世界排名第一。

水产加工基地正在加工八成熟盐田虾。记者 吕泽萱 摄

走进水产加工基地，空气中弥漫着对虾的鲜味，生虾进入传送带后，经过清洗、蒸煮、冷冻锁鲜等一系列工序，最终打包装箱发往全国各地。车间主任王林富说：“我们的盐田虾养殖和加工都通过了有机认证。而且我们的加工产品不只有冻虾，还有干虾和海米，很受市场欢迎。”

记者了解到，惠通采取龙头企业+基地+合作社+农户的经营模式，与当地农户签订订单合同，建立合作经营模式，形成产销游一体化发展产业链条，以多种形式吸纳农户入股，带动本地水产养殖业发展，解决就业5000余人；通过建立养殖基地、培育合作社、签订采购订单，吸纳农户入股、合作经营等方式带动当地养殖户3452户，每年向社会提供优质虾苗80亿尾。同时，惠通以苗种繁育基地为基础，为农民开展优质苗种培育、养殖技术服务、养殖资料供应、职业农民培育等服务，平均带动农户增收1.4万元以上。

如今，惠通已形成工厂化繁育、反季节养殖、大田示范推广、产品深加工、乡村旅游产业链条，先后荣获农业农村部健康养殖示范场、河北省农业产业化重点龙头企业、河北省国际农产品出口示范基地、唐山市第二批食品农产品质量安全诚信示范单位、河北省省级现代农业园区、河北省省级农业产业化联合体、第二届河北省十大农产品企业品牌等荣誉。