河北省
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11月4日-11月5日，第七届京津冀蔬菜产业发展大会在衡水市冀州区举办，冀州区市场监督管理局以高度的责任感和使命感，全力保障大会期间食品安全工作。
执法人员对餐饮服务单位进行驻点监督，认真检查供餐单位的食品安全“日管控、周排查、月调度”、从业人员晨检、食品处理区环境卫生、食材采购与贮存、切配与烹饪、餐用具清洗消毒以及食品留样等制度落实情况。严格要求餐饮服务单位按照食品安全操作规范进行加工制作，确保食品烧熟煮透、生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。
冀州区市场监督管理局将认真落实“四个最严”要求，持续加大食品安全检查力度，严把食品安全关，同时进一步细化食品安全事故应急预案，确保会议期间食品安全。
本文来源：衡水市场监管
责任编辑：
何志峰_hs240109b
