河北
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（原标题：竞秀区市场监督管理局开展中小学校园食品安全监管）
近日，竞秀区市场监督管理局深入全区中小学校园食堂开展食品安全监管，进一步压实责任，筑牢校园食品安全防线，为师生健康保驾护航。
检查中，重点查看学校食堂、校外供餐单位主体责任落实情况。一是查看是否严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，每日检查是否流于形式。二是是否建立了大宗食材供应企业评价和退出机制，是否定期对食材供应企业进行考核评价。三是食品采购索证索票、进货查验制度是否落实到位，查看采购、加工制售的食品是否超过保质期、腐败变质等情况。四是检查食品原料贮存加工是否符合要求，贮存场所及设施设备能否满足需要、冷藏冷冻设施设备能否正常运转，鲜肉等高危易腐食品原料是否严格按照温度要求储存;原料粗加工场所是否满足加工需要。同时，针对食堂蔬菜、肉类、复用餐饮具等进行抽检。截至目前，共检查中小学校园32家，抽检350批次。
下一步，竞秀区市场监督管理局将继续开展近期中小学校园食品安全监管，确保学校食品安全工作落到实处，时刻守护校园“舌尖安全”，让师生吃得放心，让家长安心。
本文来源：云观竞秀
责任编辑：
王修齐_bd345
