沧州市召开餐厨垃圾管理工作新闻发布会

10月23日，从沧州市政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，沧州市城市管理综合行政执法局全力守护市民“舌尖安全”，持续执法检查常态化，充分运用12319、12345等举报渠道。截至目前，通过日常巡查和举报线索，对110起涉及餐厨垃圾违法行为进行了立案查处，共处罚金额3.161万元。发布会全程实录如下：

主持人：沧州市委宣传部对外推广和新闻发布科 李思杰

女士们、先生们，大家好！欢迎出席沧州市政府新闻办新闻发布会。今天，我们邀请沧州市城市管理综合行政执法局党组成员、副局长郭春晓先生，环境卫生管理科副科长闫雨濛女士，向大家介绍我市餐厨垃圾管理工作相关情况，并回答大家感兴趣的问题。

下面，请郭春晓副局长进行发布。

沧州市城市管理综合行政执法局党组成员、副局长 郭春晓：

各位媒体朋友：

大家好！首先，我代表沧州市城管局向各位新闻媒体朋友的到来表示热烈的欢迎！向长期以来关心和支持我市餐厨垃圾管理工作的朋友们表示衷心的感谢！

餐厨垃圾作为我们日常生活中的一部分，是抓好食品安全、生态环境保护的关键所在，其妥善处理不仅关乎城市的环境卫生，更直接影响到我们的健康与生活质量。市委、市政府始终高度重视餐厨垃圾管理工作，我市积极实施地方性法规，为餐厨垃圾管理工作保驾护航。市人大大力推动立法工作，并将餐厨垃圾列为2024年专项执法检查之一。《沧州市餐厨垃圾管理条例》（以下简称《条例》）于2023年12月1日起施行，是河北省第一部规范餐厨垃圾管理的地方性法规。市城管局以《条例》为准绳，在普法宣传、日常监管、执法检查等方面采取有力措施,对食品安全管理、群众健康保障、环境卫生维护、资源循环利用等起到了积极推动作用。

为了推动《条例》理念入人心，我局持续在普法宣传多元化上下功夫。一是加大社会宣传力度。制定宣贯工作方案，动员全市各级各部门广泛开展宣传活动，委托沧州电视台制作《沧州市餐厨垃圾管理条例》普法宣传片，在公园广场电子屏滚动循环播放；通过门户网站、我局公众号发布《条例》以及政策解读相关内容；印发23000余本宣传册，入户进行宣传普法，实现餐饮户宣传“全覆盖”目标。餐饮单位积极签订餐厨垃圾收运协议，截至目前，全市签订餐厨垃圾收运协议8000余份，中心城区签订协议餐饮单位2300余家；开展《条例》普法宣传月活动，协同各县(市、区)城管部门重点开展十余项集中普法宣传活动，旨在增强广大群众特别是餐饮经营者的思想认识和环保理念，规范处置餐厨垃圾。二是强化岗位培训。对环卫公司司机、保洁员、管理员进行餐厨垃圾管理相关业务培训，以专项学习讲座形式，培训3300余人次，通过文字讲解与实际案例相结合的方法，积极宣传、讲解与餐厨垃圾相关的法律法规，对餐厨垃圾规范存放、收运、处置等进行指导，进一步规范餐厨垃圾收集运输工作。三是强化执法宣传。印发《2024年全市城市管理工作要点》《沧州市城市管理综合行政执法局关于开展2024年度市容秩序整治工作的通知》等文件，明确加大餐厨垃圾违法行为等重点领域行政处罚力度，进一步强化餐厨垃圾违法行为的行政处罚工作。对全市执法部门和执法骨干进行培训，集中学习《条例》等法律法规，增强“谁执法谁普法”的意识，综合提高执法人员的业务水平，强化执法宣传力度。

为了助推政策落地见实效，我局持续在监督管理精细化上下功夫。一是完善过程监管。印发《沧州市城市管理综合行政执法局关于在全市开展餐厨垃圾管理执法监督检查的通知》，制定了沧州市餐厨垃圾管理执法监督检查实施方案，对餐厨垃圾收集、运输、处置进行全流程监管。目前，全市共运行餐厨垃圾处理设施7座，分别是中节能（沧州）环保能源有限公司、中节能（盐山）环保能源有限公司、河间餐厨垃圾处理项目以及南皮县、任丘市、孟村县、泊头市餐厨垃圾预处理设施。二是强化技术支撑。2024年1月，为了规范餐厨垃圾管理工作，我局依托沧州市智慧城管工程车辆管理系统，研发了餐厨垃圾管理板块，建立起沧州市餐厨垃圾管理系统，运行的餐厨车辆均已安装北斗定位和相关监控设备，并纳入了平台监管。该平台具备查看垃圾产生台账、垃圾收运台账、垃圾处理台账、垃圾处理量变化曲线图等功能，以及餐饮企业信息、餐厨垃圾车辆信息、餐饮企业分布位置图、车辆位置查询、历史轨迹查询、车辆视频查看、远程下发指令、司机安全行为报警等功能。平台的投入使用可有效地对餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置各个环节进行把控，确保餐厨垃圾全部无害化处置。

为了全力守护市民“舌尖安全”，我局持续在执法检查常态化上下功夫。一是加大执法力度。将餐厨垃圾违规倾倒作为日常巡查监管的重要内容，在全市范围内开展整治行动，对餐饮门店、酒店及机关、企事业、学校食堂等开展不定期巡查和夜间突击检查，重点检查回收桶独立设置、废弃物存储、收运协议签订、台账记录等情况。截至目前，通过日常巡查和举报线索，对110起涉及餐厨垃圾违法行为进行了立案查处，共处罚金额3.161万元。二是畅通举报渠道。充分运用12319、12345等举报渠道，鼓励广大市民积极参与餐厨垃圾的管理工作，加强对违规倾倒、非法收运处置餐厨垃圾等违法违规行为的社会监督，充分调动并发挥社会公众力量的作用，共筑美好家园。

最后，借此机会我要感谢所有参与餐厨垃圾管理工作的同志们的辛勤付出和无私奉献。让我们携手并进、共同努力，为餐厨垃圾管理和城市环境卫生事业贡献自己的力量！

谢谢大家！

主持人：沧州市委宣传部对外推广和新闻发布科 李思杰

谢谢郭春晓副局长的介绍，下面进入提问环节。请记者举手示意，并通报所在媒体。

沧州日报记者：您好，刚才发布中提到了“舌尖安全”，那请问我市餐厨垃圾管理和食品安全之间有怎样的联系？

沧州市城市管理综合行政执法局环境卫生管理科副科长 闫雨濛：

好的，感谢你的提问。规范餐厨垃圾的收集、运输、处置行为，与保障食品安全和人民群众身体健康密不可分。拿中心城区举例，餐厨垃圾处置单位与产生单位签订收运服务协议，通过专用车辆定时定点上门回收，由中节能（沧州）环保能源有限公司负责资源化无害化处置，处理设施于2020年12月底投入使用，处理能力为100吨+20吨油脂（8小时工作制），处理工艺简单的说是通过固液分离、油水分离、厌氧发酵系统进行处理，产生的油脂交具有资质的单位加工成生物柴油，产生的废水厌氧系统发酵后经渗滤液处理系统处理达标排至污水处理厂，产生的固渣焚烧发电。

截至目前，今年以来仅中心城区餐厨垃圾收运约2.53万吨，日均处理量为91.31吨，日产生油脂1.29吨，城区餐厨垃圾实现了日产日清和无害化资源化处置，有效防止了“泔水油”、“地沟油”回流餐桌，损害人民群众身体健康。

沧州日报记者：您好，请问我市下一步将如何继续做好餐厨垃圾管理工作？

沧州市城市管理综合行政执法局环境卫生管理科副科长 闫雨濛：

今后我们将在之前好的做法的基础上继续深化餐厨垃圾管理工作，不断完善现有的相关法规和政策体系，加强监管力度和执法力度。同时，我们将聚合多元主体，积极推进《沧州市餐厨垃圾管理条例》宣传，畅通举报渠道，充分运用12319、12345等举报渠道，鼓励广大市民积极参与餐厨垃圾的管理工作，加强对违规倾倒、非法收运处置餐厨垃圾等违法违规行为的社会监督，充分发挥社会公众力量，推动餐厨垃圾管理迈入新境界。我们相信，在全社会的共同努力下，我们一定能够打赢餐厨垃圾管理这场硬仗，为人民群众创造一个更加美好、健康的生活环境。

主持人：沧州市委宣传部对外推广和新闻发布科 李思杰

谢谢两位发布人的介绍，谢谢各位记者朋友们，本场发布会到此结束，再见。（张子政）