河北
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近日，平乡县滏河贡白菜产业发展协会“滏河贡”商标，被河北省著名品牌评审委员会评定为“河北省著名品牌”。这是平乡县蔬菜行业得到的一个省级著名品牌。
平乡贡白菜由来已久、历经百年传承，曾因皇家御用而闻名。传说，嘉庆皇帝微服私访，下榻滏阳河岸张家小店时，品尝了白菜疙瘩汤，倍感清香可口。龙心大悦，脱口言道：“任由骡马脱了缰，不舍白菜疙瘩汤！”选平乡县肖湾村的白菜为贡品，派专船护运，供宫廷食用，持续百年。
平乡贡白菜品质绝佳。平乡滏阳河两岸土地肥沃富硒，人们习惯称之为“滏河贡白菜”。滏河贡白菜富含维生素C、可溶性糖、钙、谷氨酸等多种营养物质，高硒高钙高蛋白，低脂肪低糖低纤维，无农药残留、无重金属超标，具有排毒润肠、养颜护肤，营养和药用双重价值。《植物名实图考》作了“蔬中神品，不虚也”的经典评价。
滏河贡白菜吃法多样，怎么做都好吃，深受广大食客的青睐。生吃，脆甜可口；炒菜绵软；熬（炖）菜烂乎，汁白如奶；涮锅厚乎乎、软乎乎，有肉感;烧烤味道鲜美；做馅包饺子、包子、锅贴等，鲜香味浓。
平乡县滏河贡白菜产业发展协会会长马贵华表示，一定会珍惜荣誉，继续努力，做好工作，打造品牌，争取更大成绩为平乡县争光，为农民富裕做出更大贡献。（平发）
本文来源：网易河北
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