三好保定嗨翻国庆 | 馋哭！用“味蕾游”打开“涞易涞”～

（原标题：三好保定嗨翻国庆 | 馋哭！用“味蕾游”打开“涞易涞”～）

今天

让我们用“味蕾游”打开“涞易涞”

看看如诗的山水画卷中

隐藏的“美食天堂”

Chapter 1

涞水：大山的味道

涞水

山野食材的淳朴气息，施以传统制作技艺，共同构成了涞水独特的美食，无不让人感到涞水人聪明睿智的丰富想象。

拒马河：河鱼、河虾

拒马河，山泉水的汇集，清澈无污染。出自这里的河鱼、河虾，都营养丰富且干净，称得上是纯绿色食品。

从拒马河捕捞的小河鱼，经当地人的一番烹制，富有当地特色风味。这里的鱼虾，做法可能很简单，但味道却不简单。

河菜

河菜，是拒马河产量最高的植物之一。

无论凉拌还是清炒，那清香回甘的味道让人唇齿留香。

涞水压肉

铁锅慢慢熬煮猪头，煮好的猪头切成小块放入锅里加入调料包、料酒、酱油、醋等再次翻炒，然后把煮熟的猪头肉用布包起来压上重物。

压制完成，切成片，端上桌，吃的时候再蘸上调好的小料，美味!

除此之外

山木耳炒柴鸡蛋、涞水油糕角

烤全羊、贴饼子等

一道道质朴美味

延续着从大山深处飘出的香气

Chapter 2

易县：历史的痕迹

易县

从历史中走来的城市，连吃食都有时间的痕迹，风味美食层出不穷，每一种都是本地老饕们不能拒绝的味道，甚至是已经刻进DNA的易县味道了。

清西陵满族风情菜

到了易县清西陵，不得不品尝的一种特色菜系是满族风情菜。

它继承宫廷菜肴的特色，又注重吸收融合、取材广泛、选料严格、讲究作工，注重口味、营养、色彩的科学搭配。蒸羊羔、蒸鹿尾儿、晾肉香肠、旗肠和肘花都是特色菜，其中蒸鹿尾儿、旗肠曾是慈禧太后的最爱。

恋乡·太行水镇风情小吃街

专门为全国“吃货”量身打造的特色美食体验街区，有当地特色非遗美食，也有其它地区的风味小吃，小吃品类多达百余种，让你在这条街区便可尝尽天下特色美味。

历经岁月沉淀的非遗美食，令人流连的老字号......它们传承着独特的历史文化底蕴，演绎着氤氲千百年的人间烟火，历经岁月更迭，文化与美食不朽。

狼牙山烤全羊

在狼牙山景区附近，有很多特色农家院，经济、实惠、有特色。

狼牙山烤全羊，一般用不足一年的山羊，烤出来的肉质色泽金黄、鲜嫩不腻口。

易水湖野生鱼

易水湖盛产花鲢、草鱼、白鲢、甲鱼、小龙虾等品种。它干净的水质，造就了这些野生鱼虾类的优良品质。

这里的花白鲢个头肥大，肉质紧实细嫩，用来做鱼头泡饼，绝对吃过一口，就难以忘怀;易水湖小油鱼焦嫩酥脆、椒盐味、香辣味入口难忘，余味绕梁......每一道美食都让人回味无穷。

除此之外

易县良岗缸炉烧饼等

各种民间美食数不胜数

不如安排上行程

开启一场寻味易县之旅~

Chapter 3

涞源：“土豪金”美食

涞源

亚高原的地势，冷凉的气候，交汇型的文化，造就了涞源丰富的民风民俗和风味小吃。一口“土豪金”就让人“沦陷”了!

玉米系列

涞源盆地地势较高，海拔800多米，无霜期平均130天左右，农作物糖分积累多，口感好。

大棒碴粥、小棒碴粥、玉米面粥、搅粥、煎饼、玉米面饼子、钢丝面、摊黄子、玉米面窝头、漏鱼、玉米面黄疙瘩等，在涞源，我们能吃到各种关于玉米的美食~

糕系列

涞源的黄土地、沙土地和冷凉的气候很适宜黍子生长，黍子推出的米不仅粒大而且金黄，被称为黄米。

这种米非常粘。涞源的先民们发明制作出了很多美味可口的粘糕食品。

毛糕、白糕懒豆腐、菜馅炸糕、豆沙馅炸糕······金灿灿的黄米在涞源人手中幻化出了诸多的美食。

豆腐系列

涞源豆腐的特殊之处是它的点制过程，它既不是用卤水点的，也不是用石膏点的，而是用“酸浆”点的。

酸浆点制的豆腐，微酸、鲜嫩、口感好、没有异味，属纯绿色食品。

涞源豆腐的吃法有很多，最常见的有家常炒豆腐、小葱拌豆腐、香椿拌豆腐、油炸豆腐泡、豆腐丸子等。

涞源的美食

包括上面三个系列

但不仅限于这三个系列

你若追求健康饮食

可以选择涞源美食

你若追求传统地道小吃

也可以选择涞源美食

“食食物”者为俊杰

抓住小长假的尾巴

在“涞易涞”

开启一场味蕾上的狂欢吧!