河北省
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（原标题：【强监管】桃城区分局组织开展生鲜肉品专项检查行动）
为规范生鲜肉市场销售行为，保障全市人民群众吃上“放心肉”，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局在全区范围内集中开展生鲜肉品专项检查行动。
此次检查以食用农产品批发市场为重点场所，以生鲜肉批发及零售者为重点对象，以猪、牛、羊、鸡肉及其副产品为重点品种，重点检查生鲜肉进货渠道是否正规、是否有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证、票据信息与现场检查肉品是否一致等。执法人员依托快速检测试剂，对肉品水分含量和“瘦肉精”等项目进行现场检测，严防不合格肉品流入市场。同时，执法人员现场督促生鲜肉经营者严格落实食品安全主体责任，落实索证索票和进货查验记录制度，严禁采购、经营来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品。
衡水市市场监督管理局桃城区分局将持续加大对肉及肉类产品的监督检查力度，督促食品生产经营者强化肉类产品风险防控，及时消除风险隐患，为国庆节期间广大人民群众饮食安全夯实基础。
本文来源：衡水市场监管
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