为督促食品生产企业落实主体责任,帮助企业分析查找产品抽检问题根源,克服食品安全监督抽检存在的问题和短板,近日,宁晋县市场监管局采取“三个一”监管举措,开展食品生产环节整治提升,助推食品产业高质量发展。
开展一期培训考核。对监督抽检问题企业负责人和质量负责人开展法律法规、食品安全相关标准培训,并集中组织闭卷考核,考核不合格人员留至下期继续培训考核,直至考核合格为止。截至目前,共有95家问题食品生产企业190人参加培训考核,有55人进行了二次培训补考。
组织一次现场观摩。组织监督抽检问题企业负责人及食品安全员(总监)分别到河北满路华食品有限公司、精晶药业股份有限公司、河北凤来仪酒业有限公司和河北华威食品有限公司、邢台市可口香食品有限公司等行业内标杆企业进行现场观摩,通过示范讲解、观摩交流等,充分发挥示范引领作用,学习标杆企业先进管理模式,有效提升了重点监管企业的产品质量基础。
撰写一份问题分析报告。针对企业自身存在的问题隐患,认真开展全面自查,深刻剖析问题原因,建立风险隐患清单,制定切实可行的整改措施,真正达到整治提升的目的,并向县市场监管局提交问题分析整改报告。通过“三个一”监管活动的开展,有效提升了食品生产企业食品安全意识和主体责任意识,推动全县食品安全质量水平整体跃升。(张世冲 王宇)