河北省
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（原标题：【护食安】枣强县市场监管局开展学校食堂检查不停歇）
为消除学校食品安全风险隐患，切实保障学校师生饮食安全，枣强县市场监督管理局持续开展学校食堂食品安全检查，全力护航秋季学期食品安全。
此次检查通过查制度、查人员、查环境、查设备、查原料、查加工制作、查废弃物处置、查供餐等方面开展，执法人员详细了解食堂原材料采购储存、食堂环境卫生消杀、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等环节的管理状况，督促学校落实“日管控、周排查、月调度”及校长陪餐等食品安全制度，加强食品安全隐患问题自查自纠，切实提高学校食堂食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线。
枣强县市场监督管理局将持续加大监督检查力度，对学校食堂实施全覆盖检查，对检查中发现的食品安全隐患问题督促立即整改，并及时组织“回头看”，切实保障广大师生饮食安全。
本文来源：衡水市场监管
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