廊坊市月饼市场折射消费新“食”尚

价格更亲民 包装更环保

我市月饼市场折射消费新“食”尚

本报讯（记者 吴琼）中秋假期，月饼成为消费市场的主角。9月15日，在广阳区新华路一家大型超市，记者看到，超市最显眼的销售区域已被各式各样的月饼占据，不少市民正在选购月饼。

从包装上看，今年的月饼依旧是“简约风”盛行，散装、简装月饼不必说，盒装月饼也大多“衣着朴素”，少了各种隔层与装饰，更注重实用性。从价格上来看，单个的散装、简装月饼价格普遍都在10元以内，盒装月饼价格主要在100元至300元之间。昔日包装华丽、价格在数百元甚至上千元的高端月饼礼盒踪迹难觅。

“曾经那些华而不实的月饼礼盒已经逐渐退出了市场，今年我们在采购时更加偏重月饼口味和性价比。”该超市采购部经理告诉记者：“目前从销量数据来看，消费者的购买目标以平价礼盒、散装月饼为主。这反映了消费者对于月饼价格的敏感度，同时也说明月饼开始回归本真。”

记者在采访中发现，今年很多知名月饼品牌都推出“迷你系列”。正在安次区一家商超购买“迷你月饼”的消费者孙先生对记者说：“相比传统的大月饼，这种小月饼几口就能吃完，不浪费。而且还能购买多种口味，送礼也是个不错的选择。”

除了包装“瘦身”，口味创新也成为月饼市场的新“食”尚。

在康福道一家烘焙店，记者看到，月饼不仅有豆沙、莲蓉、五仁等传统口味，还有以黑米、香葱椒盐、开心果等新颖馅料制作的创新口味。售货员表示，创新口味的月饼卖得也很好。

“现在月饼的口味越来越多，选择面很广，看见新奇口味的月饼总会买些尝尝。”喜欢尝试新鲜事物的薛女士买了山楂、榴莲口味的月饼。

随着健康意识的提高，消费者在选择月饼时也越来越关注其中的健康因素。各大品牌纷纷推出符合健康需求的月饼，“无糖、低糖、低脂”等健康标签成为新的卖点，不少以“全麦”“粗粮”等作为卖点的控油减糖月饼悄然走红，健康饮食理念逐渐深入人心。

与此同时，为保障人民群众节日期间食品安全，市市场监督管理局开展中秋、国庆食品安全专项抽检。以节日期间消费量大的月饼、酒类、粮食加工品、食用油、月饼馅料、猪牛羊肉等为重点品种，以商场超市、农贸市场、食品生产企业、小作坊等为重点区域，共抽检食品128批次，总体合格率为100%。

“此次检查，我们针对大型超市、烘焙店等重点场所，以月饼、肉蛋奶、粮油等为重点品种，对进货查验、索证索票、食品贮存条件等进行检查，要求经营者规范月饼包装及标识、明码标价，倡导绿色简约包装。” 市市场监督管理局相关工作人员表示，将持续开展中秋节日市场食品安全检查，针对月饼礼盒的包装空隙率、包装层数、包装成本等情况开展检查，同时向经营者宣传普及限制商品过度包装相关要求，提倡月饼“瘦身”，树立绿色消费、理性消费、科学消费导向，营造良好的社会风尚。