河北省
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为弘扬中华民族传统美德，促进餐饮行业健康发展，进一步构建食品安全共治共建共享格局，9月12日，滨湖新区市场监督管理分局开展“随机查餐厅”活动，邀请衡水市政协常委、市政协提案委一级调研员尚金亮、食品安全监督员、消费者代表等社会各界人士共同参与。
检查人员对旅游景区周边人气旺、有特色的餐饮单位进行随机检查，主要从餐饮单位资质证照、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况、食品安全管理人员配备及从业人员健康管理、原料进货查验记录、加工制作过程、餐具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面进行检查。针对检查中发现的部分餐饮单位台账记录不规范、冰箱生熟混放等问题，执法人员当场提出整改意见，要求相关餐饮服务单位限期整改，确保工作落实落细。同时，执法人员督促景区周边餐饮单位要充分认识景区餐饮服务食品安全工作的重要性，严格落实食品安全主体责任，让广大游客吃得安心、吃得放心。
通过开展“随机查餐厅”活动，切实保障了全区广大消费者饮食安全，进一步强化了食品安全监管，规范了餐饮单位食品经营行为，有效防范化解了食品安全风险，营造了安全放心餐饮消费环境。
本文来源：衡水滨湖新区
责任编辑：
何志峰_hs240109b
