河北省
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（原标题：【护航开学季】枣强县市场监管局：强化食品安全监管 护航开学“第一餐”）
秋季开学在即，为督促学校食堂、校外供餐单位食品经营者严格落实食品安全主体责任，枣强县市场监督管理局早安排、早部署，启动开学前食品安全专项检查，加强对学校食品安全监管和指导，切实保障师生饮食安全。
执法人员督促学校食堂、校外供餐单位做好开学前“自查”，对食堂环境卫生、设施设备和餐饮具进行全面清洗消毒，对库房过期和发霉变质食品原料进行彻底清理，对食堂加工制作场所建筑结构是否完好、“三防”设施是否齐全进行全面排查，防止鼠(虫)害侵入和滋生。指导各学校建立自查工作台账，食品安全自查率达到100%，对检查中发现的问题和隐患，在开学前全部整改到位，未整改到位并存在严重问题隐患的，一律不得供餐。
结合放假前开展的校园食品安全专项整治，组织执法人员对学校食堂、校外供餐单位暑假改造提升情况进行验收，重点检查从业人员管理、环境卫生、原料储存、索证索票、清洗消毒、“三防”设施配备等情况，及时发现并消除食品安全隐患。同时做好从业人员培训和突发事件应急演练工作，全面提升食品安全保障水平和应急处置能力，统筹推进校园食品安全稳步提升。
截至目前，共检查学校及幼儿园食堂12家，发现问题隐患4个，已全部整改完成。枣强县市场监督管理局将持续发力，紧盯社会关切，围绕保障食品安全主线，从严从细从实抓好学校食品安全各项工作，确保广大师生“舌尖上的安全”。
本文来源：衡水市场监管
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