河北
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炎炎夏日，酷暑难耐，没有吃到_____的夏天，是不完整的。将保定夏天的味道，通过舌尖留在心里。
01、高碑店豆腐丝
它是辽国萧太后念念不忘的美食，近千年时光流逝，依然备受人们钟爱，它美味可口，属于冀菜系，以其浓郁的香味、乳黄的色泽，柔韧的条股、制作的精细，成为一种地方风味名吃。豆腐丝有嚼劲儿，吃起来满口香，不管是凉拌还是直接吃，都很美味。在炎炎夏日它也许不是必备之物，但绝对是出场率极高的佐酒下饭之物。
涞源漏鱼
漏鱼没有鱼，只是因为制作过程中，黏糊状的玉米面从漏盆的洞内漏出，一头圆一头尖、长得像小鱼，故得名“漏鱼”。漏鱼是涞源有名的小吃之一，它的汤都是凉汤，黄瓜汤、酸菜汤及涞源的料菜汤均可，再浇上点葱花辣椒油，在炎炎夏日，吃上一碗漏鱼，味道爽滑鲜美，入口就吱溜一下滑入腹中，两个字：“舒服!”
02、冰柿
冰柿，曾被央视形容为“纯天然的冰激凌”，夏日吃一个冰柿，不仅可以感受到，柿子本身的清甜味道，还可以感受到独属于夏天，冰冰凉凉的沙沙感。冰柿，初吃是冰沙的感觉，随着冰柿的解冻，变成浆果状，甜度上升，口感更佳，不管怎么吃，都好吃。
雪花酪
叫酪不是酪，是一种类似刨冰，却更加美味可口的甜品，夏日炎炎，捧一杯雪花酪吃，能感受到从心底发出的清凉。
冰冰凉的雪花酪带着，各式小料缠缠绵绵的香味，是味觉与视觉的双重暴击，香、绵、软的口感，轰炸着味蕾，挖一勺送到嘴里，瞬间就会被，清凉和甘甜的感觉占据。
这些保定的夏日美食，你都吃过吗?你心中的保定夏日美食，还有啥?
本文来源：网易保定
责任编辑：
史梦华_BD002
